800 г баранины,
2 моркови,
2 луковицы,
300 г чернослива,
200 г изюма,
2 стакана риса,
1 1/4 л воды,
5 ст.ложек растительного масла,
соль, перец.

Мясо нарезать кусочками (25 г), в чугункеобжарить в разогретом масле (3 ст.ложки) докоричневого цвета, добавить...