мясо - 500 г,
рис - 100 г,
лук репчатый - 100 г,
морковь - 200 г,
соль,
свежемолотый перец - по вкусу,
лук-порей (стебель),
по вкусу - сметана.

Мелко порежьте лук, натрите морковь и потушите в масле до золотистого цвета. Пропустите мясочерез мясорубку. Отварите...