На 500 г свежих грибов
200 г белого хлеба,
2 яйца,
перец и соль по вкусу.

Подготовленные грибы мелко порубить, добавитьразмоченный хлеб, перемешать и пропустить черезмясорубку, добавить сырое яйцо, соль, перец. Фаршперемешать, сформировать в виде котлет,...