2,5 кг говядины, 100 г шпика, чеснок, красный перец, гвоздика, соль, 100 г сливочного масла, 5 лавровых листов, 3 стакана красного вина, 1 стакан мясного бульона, 1/2 стакана нарезанных помидоров

Нашпиговать 2,5 кг говядины 100 г шпика, чесноком, красным перцем, гвоздикой,...