Фасоль, соль, вода, 80% уксусная эссенция (1 ч.л. на литровую банку)

Молодые нежные стручки фасоли после мойки, резки на кусочки и бланширования плотно укладывают в банку, утрамбовывают рукой. Фасоль заливают 5%-ным раствором соли. Затем банку с фасолью стерилизуют в...