На 1 кг рябины 1,2 кг сахара, 3 стакана воды

Особая прелесть этих цукатов состоит в том, что рябину для них берут вместе с веточками. Ягоды осторожно моют, бланшируют в кипящей воде 3-5 мин. и немедленно охлаждают холодной водой. Затем ягоды помещают в сахарный сироп,...