На 1 кг ягод 2 стакана воды;
на 1 кг пюре из протертой массы 600-800 г сахара

Ягоды рябины любого сорта необходимо прежде всего отсортировать, вымыть, засыпать в таз, залить водой и варить на слабом огне до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Затем ягоды протирают...