На 1 кг плодов 1 стакан воды и 1,2 кг сахара

Очищенные от кожицы и косточек персики, нарезанные кусочками или дольками, проварим в маленьком количестве воды на сильно м огне в течение 5-8 мин. с момента закипания, постоянно помешивая. Затем добавим сахар и будем,...