На 1 л сока 1,5 кг сахара, 6 г лимонной кислоты, вода

Взять хорошо вызревшую садовую или дикорастущую ежевику. Перебрать, уложить по частям в сито, ополоснуть под текущей водой и раздавить. На 1 кг ежевики добавить 3/4 л воды и поставить на 12 часов в прохладное место....