На 4 порции яблоки 350 г, сахар 80 г, желатин 6 г, белки 2 ш., вода для желатина 160 г

Свежие яблоки промыть, удалить сердцевину, разрезать пополам, уложить на противень, подлить немного воды и запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через...