САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 05:00 + в цитатник

Продукты
300 г баклажанов,
2 головки репчатого лука,
100 г зеленого горошка,
2 яйца, 1 яблоко,
100 г майонеза, 200 г сметаны,
2 дольки чеснока, 1 чайная ложка горчицы,
1 помидор, 1 столовая ложка растительного масла,
1 чайная ложка сока лимона, соль, сахар по...

Читать дальше →

Комментарии (0)

САЛАТ "БАКЕР"

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 04:00 + в цитатник

Продукты
горчица готовая - 5 г, уксус - 5 г,
масло оливковое - 10 г,
сельдерей - 30 г, зелень сельдерея - 5 г,
ветчина - 10 г, грибы маринованные - 10 г,
яблоки - 20 г, майонез - 15 г,
картошка - 30 г, свекла - 30 г,
зелень петрушки - 5 грамм

Горчицу, уксус, оливковое...

Читать дальше →

Комментарии (0)

САЛАТ "АРОМАТНАЯ КАПУСТА"

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 03:00 + в цитатник

Продукты
1 кочан краснокочанной капусты (750 г),
2 ст. ложки изюма,
соль, перец, 1 луковица,
2 яблока, 100 мл бульона,
8 ст. ложек винного уксуса,
1 ст. ложка смородинового желе,
1 ягода можжевельника,
душица на кончике ножа,
4 ст. ложки орехового масла,
150 г...

Читать дальше →

Комментарии (0)

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 02:00 + в цитатник

Продукты
500 г капусты,
2 яблока,
1 ст. ложка сахара,
1 cт. ложка лимонного сока,
1 стакан сметаны или майонеза.

Свежую капусту нарезанть и слегка растереть с солью. У яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Капусту и яблоки смешать,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

САЛАТ "КАРМЕН"

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 01:00 + в цитатник

Продукты
200 г красного сладкого стручкового перца,
150 г мяса цыпленка,
150 г молодого зеленого горошка или консервированного,
200 г риса, 20 г уксуса,
20 г растительного (лучше оливкового) масла,
30 г готовой столовой горчицы,
10 г зелени петрушки и 10 г...

Читать дальше →

Комментарии (0)

МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 00:00 + в цитатник

Продукты
midii - 20 shtuk
beloe vino - 1.5 stakana
kabachki - 1 malenkiy kabachok
selderei
marinovanniy sladkiy perec
Midii horosho vimit s sodoi, slojit v emalirovannuiu kastrulu. Zalit midii vinom i varit do teh por poka vse rakovini ne otkroutsia.
Kabachok narezat na tonkie krujochki, silno poperchit i posolit, obvaliat v muke i pojarit na rostitelnom masle.
Midii vinut iz kastruli, ulojit na ploskoe bludo, v kajduiu rakushku polojit odin...

Читать дальше →

Комментарии (0)

РЫБА ПО-МЕЛЬНИЧЬИ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 23:00 + в цитатник

Рыба - 200 г, картошка - 1500 г, зелень петрушки - 5 г, сок лимонный - 3 г, масло сливочное - 5 г; для соуса бульон рыбный - 20 г, вино белое натурально е - 20 г, Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на миску и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 22:00 + в цитатник

Продукты
Рыба(треска и т.п.), морковь, лук, томатная поста, сахар, соль, растительное масло, уксус. Для жарки рыбы - яйцо и мука.
Пожарить рыбу. Вытащить кости. Разделить рыбу на маленькие кусочки. Маринад пожарить лук с морковью. Закинуть к этому томатную пасту, сахар,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

КРЕВЕТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 20:00 + в цитатник

Продукты
350 г свежих креветок (неочищенных),
1 1/2 столовые ложки сливочного масла,
2 столовые ложки коньяка,
50 г мелко нарезанного репчатого лука,
1 столовая ложка томатной пасты,
1/3 стакана сухого белого вина,
1/2 лаврового листа,
чабер на кончике ножа,
30 г...

Читать дальше →

Комментарии (0)

КРЕВЕТКИ С ОРЕХАМИ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 19:00 + в цитатник

Продукты
1 кг варено-мороженых креветок,
1 ст л маргарина,
1 стакан красного сухого вина,
1 стакан тертых орехов,
4-5 свежих помидоров,
перец, соль, зелень.

Вареные креветки очистить от панциря и нарезать кусочками. На середину сковороды выложить...

Читать дальше →

Комментарии (0)

КЕТА (ГОРБУША) В ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 18:00 + в цитатник

Продукты
200 г рыбы, огуречный рассол,
1/4 стакана растительного масла,
1 головка репчатого лука,
1 чайная ложка готовой горчицы,
1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, соль.

Рыбу разделать, вынуть кости, но кожу не снимать. Нарезать филе маленькими...

Читать дальше →

Комментарии (0)

КАРП В ПИВЕ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 17:00 + в цитатник

Продукты
1 карп (около 1 кг),
50 г сливочного масла,
2 луковицы,
1-2 корня петрушки,
2 моркови,
1 ч. ложка меда,
соль, специи по вкусу,
0,5 стакана светлого легкого пива.

Рыбу нарезать средними кусками, удалив из нее как можно больше костей. В неглубокую...

Читать дальше →

Комментарии (0)

КАРП, ЖАРЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 16:00 + в цитатник

Продукты
4 карпа
2 луковицы
1 ст сметаны
1 морковь
1 лавровый лист
черный перец горошком - 7-8 горошин
соль по вкусу

Карпа очистить от чешуи и разрезать поперек. Поперчить внутри. Обжарить. Лук и морковь нарезанть, обжарить до золотистого цвета....

Читать дальше →

Комментарии (0)

КАМБАЛА, ТУШЕНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОНОМ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 15:00 + в цитатник

Продукты
Камбала - 75 г,
шпинат - 20 г,
щавель - 20 г,
зелень укропа и петрушки - 10 г,
лимон - 1/5 ш.,
зеленый лук - 25 г,
растительное масло - 20 г,
помидоры - 100 г,
салат - 10 г,
соль. Шпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой. Половиной зелени покрыть дно...

Читать дальше →

Комментарии (0)

ОСЕТРИНА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 14:00 + в цитатник

на одну порцию Осетрина - 350 г, лук репчатый - 10 г, масло сливочное - 30 г, помидоры - 30 г, вино белое - 30 г, макароны - 50 г, сыр - 15 г, соус томатный - 5 г, лимон - 20 г, соль. Филе осетрины без кожицы и хрящей нарезают порционным и кусками и припускают в белом вине с мелко нарезанным луком,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

ПАЭЛЬЯ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 13:00 + в цитатник

Продукты
100 г ветчины, 3 ст. ложки оливкового масла,
6 маленьких кусочков курицы, 75 г свинины, нарезанной,
2 дольки чеснока, толченые, 1 зеленый сладкий перец, нарезанный,
1 клубень испанского лука (cиний салатный), нарезанный,
350 г длинного риса, 1 л куриного...

Читать дальше →

Комментарии (0)

МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 12:00 + в цитатник

Продукты
midii - 20 shtuk
beloe vino - 1.5 stakana
kabachki - 1 malenkiy kabachok
selderei
marinovanniy sladkiy perec
Midii horosho vimit s sodoi, slojit v emalirovannuiu kastrulu. Zalit midii vinom i varit do teh por poka vse rakovini ne otkroutsia.
Kabachok narezat na tonkie krujochki, silno poperchit i posolit, obvaliat v muke i pojarit na rostitelnom masle.
Midii vinut iz kastruli, ulojit na ploskoe bludo, v kajduiu rakushku polojit odin...

Читать дальше →

Комментарии (0)

РЫБА ПО-МЕЛЬНИЧЬИ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 11:00 + в цитатник

Рыба - 200 г, картошка - 1500 г, зелень петрушки - 5 г, сок лимонный - 3 г, масло сливочное - 5 г; для соуса бульон рыбный - 20 г, вино белое натурально е - 20 г, Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на миску и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 10:00 + в цитатник

Продукты
Рыба(треска и т.п.), морковь, лук, томатная поста, сахар, соль, растительное масло, уксус. Для жарки рыбы - яйцо и мука.
Пожарить рыбу. Вытащить кости. Разделить рыбу на маленькие кусочки. Маринад пожарить лук с морковью. Закинуть к этому томатную пасту, сахар,...

Читать дальше →

Комментарии (0)

ЛЕЩ ПО-КРАКОВСКИ

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 09:00 + в цитатник

лещ - 500 г, морковь - 30 г, сельдерей - 10 г, петрушка - 10 г, лук репчатый - 50 г, масло сливочное - 10 г, бульон рыбный (варят из хвостов и плавников) - 80 г, пиво - 300 г, вино десертное - 80 г, изюм - 10 г, орех миндальный - 20 г, пряники - 30 г, сок лимонный - 10 г, лимон - 10 г, сок малиновый - 20 г, лист...

Читать дальше →

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Самые Вкусные Рецепты

Перейти к полной формеБыстрая запись

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

САЛАТ "БАКЕР"

САЛАТ "АРОМАТНАЯ КАПУСТА"

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ

САЛАТ "КАРМЕН"

МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ

РЫБА ПО-МЕЛЬНИЧЬИ

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

КРЕВЕТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ

КРЕВЕТКИ С ОРЕХАМИ

КЕТА (ГОРБУША) В ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ

КАРП В ПИВЕ

КАРП, ЖАРЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

КАМБАЛА, ТУШЕНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОНОМ

ОСЕТРИНА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

ПАЭЛЬЯ

МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ

РЫБА ПО-МЕЛЬНИЧЬИ

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

ЛЕЩ ПО-КРАКОВСКИ