5 мисок бульона, 2-3 сушеных гриба, 800 г зеленой крапивы, соль, 1 луковица, 100 г щавеля, 1 ложка мучной поджарки, 1/2 стакана сметаны, масло, укроп, петрушка, морковь, редька, цветная капуста, спаржа

Сварить 5 мисок бульона и 2-3 сушёных гриба. Измельчить 2 фунта (800 г) зелёной...

Овощной бульон, 12 картофелин, 6-8 ш молодой моркови, 1 репу или редьку, спаржа 3-4 ш, горсть стручков фасоли, 1 ложка зеленого горошка, головка цветной капусты, соль, петрушка, укроп

Сварить бульон. За 1 час до отпуска положить 12 молодых картофелин, 6-8 ш. моркови, 1 репу...