Транслит Проверить орфографию
400 г земляники, 200 г сахара, 1/2 бутылки рейнвейна (белое столовое вино)Перетереть землянику с сахаром, разболтать 1/2 бутылки рейнвейна, влить в форму для мороженого, вертеть до состояния мороженого «воды со снегом». Подать в бокалах.
9 стаканов бульона, зелень, 6-8 листиков свеклы, зеленый лук, 2 луковицы, 200 г кислой капусты, 400 г красной свеклы, 2-3 помидора, 1/4 стакана белых бобов или фасоли, капуста, черный перец 5-10 ш, лавровый лист 1-2 ш, 6 картофелин, мука, 1/2 стакана сметаны, квас по вкусу, соль по вкусу,...
150 г сливочного масла, 200 г пшеничной муки, 1/2 чашки сахара, 1/2 чашки миндально го порошка, 1/2 яичного белкаРазогреть 150 г свежего сливочного масла, положить в него 200 г пшеничной муки, 1/2 чашки сахара-песка, 1/2 чашки порошка миндаля, 1/2 белка растереть. Замесить тесто и...
1/2 стакана сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1 стакан муки, 3 яйца,Для соуса 2 стакана молока, 2 яйца, 2 ложки сахараВскипятить в кастрюле 1/2 стакана сливочного масла и 1/2 стакана молока и сразу всыпать 1 стакан муки, размешать до гладкости на малом огне. Остудить,...
2 яйца, 600 г муки, вода 100 мл, 400 г сладкого миндаля, 800 г грецких орехов, липовый мед, сахарЗамесить густое тесто из 2 яиц, 600 г муки и воды. Раскатать тонко й, длинной полоской и намазать на неё фарш (сладкий миндаль и грецкие орехи обварить кипятком, очистить , истолочь...
Для теста 140 г муки, 1 яйцоДля соуса яйца, сахар, сметана, корицаПриготовить тесто из 140 г муки и 1 яйца. Нарезать изогнутой формочкой как червячки, запятые, обжарить их до жёлтого цвета на сливочном масле, положить на блюдо, облить соусом из яиц, сахара, корицы и...
Баклажаны 200-220 г, баранина отварная 60 г, рис отварной 15 г, лук репчатый 30 г, яйцо 1/5 ш, сыр 10 г, масло растительное 5 г, соль.Баклажаны разрезают вдоль пополам и мякоть надрезают крест на крест. Укладывают баклажаны разрезом вниз и обжаривают в растительном масле....
Говядина (вырезка) 180 г, сало-шпик 15 г, картошка отварной 40 г, яйцо 1/3 ш, сметана 25 г, орех мускатный, зелень петрушки, соль; для соуса масло сливочное 10 г, лук репчатый 15 г, вино белое 25 г, мука 5 г, сметана 40 г, каперсы 10 граммМясо отбивают, надрезают по краям и...
3 стакана кислой капусты, овощной бульон, 1 ложка масла, 1 луковица, 2 ложки муки, 1/2 стакана сметаныСварить бульон, обжарить 3 стакана (500-600 г) кислой капусты с 1 ложкой масла и 1 луковицей и 2 ложками муки, залить бульоном. В него влить 1/2 стакана сметаны, вскипятить. К...
100 г сушеных грибов, 1 ложка мучной поджарки, 1 луковица, петрушка, зелень, растительное масло100 г сушеных грибов, нарезанть, сварить в овощном бульоне, подправить 1 ложкой мучной поджарки в масле, 1 прожаренную луковицу. Прокипятить. Бульон подать на стол, добавить в...
2 моркови, 1 петрушка, 1 репа или редька, 20 ломтиков картофеля, кочан цветной капусты маленького размера, петрушка, укроп, 1/2 ложки растительного маслаПомыть и покрошить коренья и зелень. В отвар положить нарезаннные 2 моркови, 1 петрушку, 1 репу (редьку). За 20 мин. до...
Простокваша 1 стакан, 2/3 стакана сметаны, 5-6 яиц, 8 стаканов молока, соль, 1 стакан изюма, 1/2 стакана сахараПростоквашу (1 стакан), сметану (2/3 стакана), яйца (5-6 ш.) взбить, влить 8 стаканов молока, всыпать соли, вскипятить, добавить 1 стакан изюма. Слить в салфетку, всыпать...
10 яиц, 100 г сахара, 1,5 стакана муки, 1 стакан сливок, 1/2 ч.л. соли10 желтков растереть добела со 100 г сахара-песка, 1,5 стакана муки, размешать, подливая постепенно 1 стакан сливок. Всыпать 1/2 ложечки соли. Выбивать тесто 30 мин. Закинуть 5 взбитых белков, выложить тесто на...
12-18 маогоньинных или испеченных сдобных булочек, варенье или мармелад, 3/4 стакана сливок, 1/4 стакана сахара, 3-4 яйца, рюмка рома, корицаКупить 12-18 сдобных булочек в маогоньине, разрезать надвое, осторожно вынуть мякоть, наполнить пустое место густым вареньем или...
