-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





КОКТЕЙЛЬ АПЕЛЬСИНОВО-КОНЬЯЧНЫЙ

Среда, 21 Апреля 2010 г. 11:00 + в цитатник

Мороженое сливочное - 50 г, коньяк - 30 г, сироп апельсиновый - 20 мл, апельсин без кожуры и косточек, нарезанный квадратиками, - 30 г, молоко - 70 мл. Выход - 200 мл.

Готовка такое же, как и у вишнево-коньячного, но благодаря апельсиновому сиропу коктейль будет нежнее.


...


Читать дальше →

МОЛОЧНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Среда, 21 Апреля 2010 г. 10:00 + в цитатник

Эти коктейли готовят из молока, мороженого и сливок; в качестве ароматизатора добавляют алкогольные напитки.
Коктейли приготавливают непосредственно в посуде подачи, компоненты НЕ смешивают, а наполняют бокал в той последовательно сти, в которой они указанны в...



Читать дальше →

МОККО - ГЛИНТВЕЙН

Среда, 21 Апреля 2010 г. 09:00 + в цитатник

1 бутылка красного вина, 150 г сахара, коньяк, кофе.

Две чашки крепкого натурально го кофе, 0,75 литра красного столового вина, 150 грамм сахара, три рюмки коньяка смешать и подогреть в эмалированной кастрюле до 70-80 градусов. Подать горячим.


...


Читать дальше →

ЛИТОВСКИЙ КРУПНИК

Среда, 21 Апреля 2010 г. 08:00 + в цитатник

1 стакан меда, 1 стакан воды, 1/2 л спирта, 1/2 палочки ванили, 1/4 мускатного ореха, щепотку корицы, несколько гвоздичек, кусочек лимонной или апельсиновой цедры.

Смешайте воду и мед. Полученную смесь доведите до кипения. Измельчите приправы и бросьте в кипящий...



Читать дальше →

ЛИКЕР КАРИБСКИЙ

Среда, 21 Апреля 2010 г. 07:00 + в цитатник

1 маленькой банан, 1 часть лимонного сока, 1 часть молока, 1 ч.л. измельченного грецкого ореха, немного шоколадного ликера.

Измельченный лед, нарезанный банан, молоко и лимонный сок взбить в миксере до однородной массы. Кушать в бокалах для коктейлей, украсив крошкой...



Читать дальше →

КРЮШОН ИЗ ЯБЛОК

Среда, 21 Апреля 2010 г. 06:00 + в цитатник

1,5 кг яблок, 2 лимона, 2 литра холодного крепкого чая, 2,5 стакана сахара, 1 бутылка шампанского (можно безалкогольно го).

Ароматные яблоки очистить , разрезать каждое на 4 части, вынуть семенные коробочки, порубать поперек каждую четвертушку на тонкие ломтики,...



Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ЯМАЙКА»

Среда, 21 Апреля 2010 г. 05:00 + в цитатник

30 мл рома, 10 мл вишневой настойки, 1 мл сахарного сиропа, 10 мл лимонного сока, кружок лимона, лед.

Приготовить напиток в шейкере и подать в конусном бокале, украшенном сахарной коркой.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ЧЕРНАЯ ВДОВА»

Среда, 21 Апреля 2010 г. 04:00 + в цитатник

На 0,5 продукта 350 г воды, 150 г спирта, 1 ч.л. с горкой хорошего растворимого кофе, 7 ч.л. сахара, 1/3 ч.л. порошка корицы, ванилин.

Вода доводится до кипения, в ней растворяется сахар. Потом в кипящую на слабом огне воду добавляется корица и ванилин, что называется, на...



Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ЦАРСКАЯ ВОДКА»

Среда, 21 Апреля 2010 г. 03:00 + в цитатник

60 мл водки, 10 мл белого десертного вермута, 10 мл апельсиновой настойки, 10 мл перцовой настойки, квадратики льда.

Смешать все компоненты в стакане со льдом и слить охлажденную смесь через сите чко в конусный фужер.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «УДАР КОПЫТОМ»

Среда, 21 Апреля 2010 г. 02:00 + в цитатник

1/2 л пива, 1 стакан сахара, спирт по вкусу.

Вскипятить порцию пива (осторожно, так как при закипании оно убегает хуже молока), в горячее пиво добавить сахарный песок, размешать. Дать остыть, влить хорошего спирта, и подавать к столу охлажденным . Спирт добавляется по...



Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ МАЛИНОВО-РОМОВЫЙ

Среда, 21 Апреля 2010 г. 01:00 + в цитатник

Мороженое сливочное - 50 г, ром - 25 мл, сироп малиновый - 25 мл, ягоды малины свежие, свежемороженые или консервированные - 30 г, молоко 70 мл. Выход - 200 мл.

Способ приготовления тот же, что и у вишнево-коньячного коктейля.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «КОНЬЯК С ЛИМОННЫМ СОКОМ»

Среда, 21 Апреля 2010 г. 00:00 + в цитатник

40 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 1 кружок лимона, лед.

Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты, охлажденную смесь слить через сите чко в конусный бокал маленького объема.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «КОБЛЕР»

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 23:00 + в цитатник

2 л кислого сока (яблочный, кислый апельсиновый) 1 л вермута или 0,7 л ликера, 0,7-1 л водки.

Если ликер - лучше натуральный, а не синтетика.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ КЛУБНИЧНЫЙ

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 22:00 + в цитатник

Для трех порций 200 г клубники, очищенной и промытой, 3 столовые ложки сахара, 1/3 стакана измельченного льда, 1 рюмка ликера «Кюрасо», 1 рюмка коньяка, 1 стакан шампанского.

Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить лед, ликер и коньяк, взбить в...



Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «КАЖУПЕЛ»

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 21:00 + в цитатник

20 мл водки, 20 мл красного вермута, 60 мл шампанского, вишня, лед.

Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ЕВРАЗИЯ-ЭСПРЕССО»

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 20:00 + в цитатник

1/3 часть водки, 1 чайную ложку кофе, 2/3 Кока-колы.

В высокий коктейльный бокал налить водки, добавить кофе, затем аккуратно добавить 2/3 Кока-колы. Кушать пока пениться.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ЕВРАЗИЯ-КЛАССИК»

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 19:00 + в цитатник

1 бутылка водки, 2 л Кока-колы, 2 столовые ложки кофе.

В кастрюлю налить кока-колу и водку. Смесь поставить на огонь и довести до кипения. Затем осторожно добавить кофе и варить 10 мин. на маленьком огне. Далее - разлить в бутылки и охладить.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! Не...



Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ГРЕНАДА»

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 18:00 + в цитатник

40 мл рома, 20 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сока, 3-4 квадратика льда, долька лимона, корица.

Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ВОДКА С РОМОМ»

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 17:00 + в цитатник

40 мл водки, 40 мл рома, 20 мл апельсинового сока, 3-4 квадратика льда.

Все компоненты смешивают в шейкере со льдом и подаю в широком бокале.


...


Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ВОДКА С ЛИМОННЫМ СОКОМ»

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 16:00 + в цитатник

40 мл водки, 20 мл лимонного сока, соль, 2-3 квадратика льда.

Смешать компоненты в бокале со льдом и посыпать солью.


...


Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 305 304 [303] 302 301 ..
.. 1 Календарь