2 ш. рыбы «Морской окунь» (можно и без головы)

Специи для рыбы (перец с лимоном, сушеный укроп, соль)

Готовка Рыбу выпотрошить, промыть в проточной воде, обсушить салфетками, натереть специями. Каждую рыбину отдельно завернуть в два слоя...

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

0,5 ч. л. соды погашенной уксусом

1 стакан муки

2-3 яблока.

Готовка На смазанную и посыпанную мукой или манкой форму разложить...

200 – 300 грамм печени
2-3 большие луковицы
4 яйца
соль, соевый соус, майонез, растительное масло.
Готовка
Печень обжарить ломтями и порубать соломкой. Лук обжарить полукольцами. В середине жарки добавить соевый соус. Из яиц испечь блинчики и порубать в...

- сливочное масло - 3 ст. л.
- лук репчатый - 1 ш.
- мука- 2 ст. л.
- томатная паста - 1 ст. л.
- горчица - 1 ст. л.
- бульон - 1 л
- молоко - 1/2 л
- сыр (тертый) - 100г
- вареный язык - 1 или колбаса - 400г
- мускатный орех - по вкусу
- соль.

Рецепт
Луковицу мелко...

- утка (грудка) - 6 ш. (по 175г)
- соль, черный перец - по вкусу
- лук репчатый - 2 ш.
- чеснок - 2 зубчика
- коньяк - 5 стол. л.
- лавровый лист - по вкусу
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- кинза (зелень) - 1 пучок.

Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и...

Нашел в сети веселый тест для расчета употребления&...

Рецепт ухи холодной 1,2 кг рыбных субпродуктов, 1,4 л воды, 30 г репчатого лука, 100 г моркови, 10 петрушки, специи.
Для гренок 200 г хлеба, 30 г маргарина, 100 г филе сельди, кильки или филе кеты, 30 г зеленого лука.

Для приготовления ухи холодной, из рыбных субпродуктов...

На 3-литровую банку
2 кг огурцов
по 2 ст. л. соли и сахара
10 г лимонной кислоты или 100 г яблочного 9% уксуса
50 г водки
1,5 л воды
зелень - по вкусу

Огурчики маленького размера вымыть, обдать кипятком и сразу опустить в очень холодную...

На 3-литровую банку
7-8 свежих огурцов
3-4 помидора
2-3 луковицы
5-6 долек чеснока
1 корешок петрушки
1 корешок сельдерея
хрен, укроп
2-3 ш. болгарского перца
капуста

Все овощи уложить в банку. Капусту порубать крупными...

 А вот и первая запись в новую рубрику

На 1 л банку 1 ст. л. растительного масла, 6 горошин перца, 2 гвоздики, 1-2 головки луки, 5-7 долек чеснока.

Рассол на 1 л воды - 2 ст. л. соли, 2 ст. л. песка, 5 листиков лаврушки, кипятить 4 мин..

Нарезать красные...

Решил добавить новую рубрику — консервирование. Тем более и время подходит.

Что нам понадобится:
Говядина мякоть 1,5-2 килограмм,
лук репчатый 0,5 килограмм,
кефир 1 литр.,
соль, перец черный молотый.

Способ приготовления
Говядину очистить от пленок и жилок. Порезать маленькими кусками, посолить и поперчить.
Лук нарезать ...

- сливочное масло - 3 ст. л.
- лук репчатый - 1 ш.
- мука- 2 ст. л.
- томатная паста - 1 ст. л.
- горчица - 1 ст. л.
- бульон - 1 л
- молоко - 1/2 л
- сыр (тертый) - 100г
- вареный язык - 1 или колбаса - 400г
- мускатный орех - по вкусу
- соль.

Рецепт
Луковицу мелко...

- утка (грудка) - 6 ш. (по 175г)
- соль, черный перец - по вкусу
- лук репчатый - 2 ш.
- чеснок - 2 зубчика
- коньяк - 5 стол. л.
- лавровый лист - по вкусу
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- кинза (зелень) - 1 пучок.

Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и...

Нашел в сети веселый тест для расчета употребления&...

Рецепт ухи холодной 1,2 кг рыбных субпродуктов, 1,4 л воды, 30 г репчатого лука, 100 г моркови, 10 петрушки, специи.
Для гренок 200 г хлеба, 30 г маргарина, 100 г филе сельди, кильки или филе кеты, 30 г зеленого лука.

Для приготовления ухи холодной, из рыбных субпродуктов...

На 3-литровую банку
2 кг огурцов
по 2 ст. л. соли и сахара
10 г лимонной кислоты или 100 г яблочного 9% уксуса
50 г водки
1,5 л воды
зелень - по вкусу

Огурчики маленького размера вымыть, обдать кипятком и сразу опустить в очень холодную...