Рулет получается очень нежный, он буквально тает во рту. А приготовить его очень просто и быстро, и сосем не нужно замешивать тесто.

Давайте готовить!

Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.

К творогу добавляю два яйца.

Высыпаю 80 грамм сахара и пробиваю погружным блендером до однородной массы. Должна получится масса похожая на детский творожок.

Консервированные персики из банки нарезаю на небольшие кусочки.

И добавляю в творожную массу, все хорошо перемешиваю.

На лаваш выкладываю творожную начинку и равномерно ее распределяю, оставляя края, чтобы можно было завернуть рулет.

Загибаю края лаваша и аккуратно сворачиваю в рулет.

Теперь подготовим заливку. В миску разбиваю одно яйцо и добавляю две столовые ложки сметаны. Перемешиваю.

На дно формы для запекания кладу бумагу для выпечки, перекладываю рулет и смазываю сверху заливкой.

Выпекать буду в заранее разогретой духовке при 180 градусов примерно 30 минут.

Рулет готов, нарезаем и едим, он получается невероятно нежным и очень, очень вкусным.

Вместо консервированных персиков можно брать любые другие фрукты, например груши или нектарины, тоже будет очень вкусно. Обязательно приготовьте такой десерт, вам он точно очень понравится.

Рецепт:

• Творог - 400 гр.
• Персики консервированные - 450 г (большая банка)
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 80 гр.
• Лаваш - 200 г
• Смазать:
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 2 ст.л.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/letscook/nam-tak-ponra...619937c761abd55c48210aa5?&