Цитата сообщения Nataly_Nataliya
Салат Купол
«Салат "Купол"»
Блинчики: 7 яиц, 2 ст.л сметаны, 2 ст. л майонеза, 2 ст.л крахмала, 2-3 ст.л муки,соль
Начинка
1-вариант:
-3 вареные картофелины,
-200 гр. вареного или запеченного(!) мяса
-1 маленькая красная луковица
-0,5 банки консервированного горошка
соль, перец по вкусу, майонез
2 вариант:
1 небольшой свежий огурец (соломкой)
100г крабовых палочек
4 вареных яйца
1/2 банки кукурузы
0,5ст. вареного риса
майонез, соль перец
3 вариант:
ветчина - 300 гр.
солёные огурцы - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареные - 3 шт.
картофель вареный - 3шт.
сыр твердый - 100г
майонез
приготовление:
1. нажарить блинчики,выход в зависимости от диаметра сковороды 8-12
2. ещё горячие блинчики смазать творожным сыром "крем-бонжур" с зеленью, свернуть в трубочку, нарезать на пятачки
3. Продукты "для начинки" порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом, так чтоб салат не был "жидким"
4. миску на 2 литра застелить пищевой плёнкой и выкладываем колечками из блинчиков.
5. далее в середину кладём начинку,накрыть концами плёнки и в холодильник на несколько часов
6. Развернуть сверху концы плёнки. Накрыть форму сверху тарелкой и аккуратно перевернуть, чтоб наш салат "пасочкой" на ней оказался. Снять пищевую плёнку.
