Пачку маргарина перетереть с 3 стаканами муки, добавить чуть-чуть соли, стакан молока и замесить тесто. Поставить в холодильник на один час. Начинка может быть любой: фарш с луком, тыква с луком, повидло, творог и т.д. Сформировать самсу и отправить в духовку, 20 минут и готово!