Азербайджанская кухня отличается обилием разнообразных мясных, рыбных и овощных блюд, дополняемых ароматной зеленью и специями.

У армян есть основания гордиться своей кухней. Вот вы, например, схторац кушали? А миджурум? А вы попробуйте. Готовите и едите. И гостей позовите, им тоже понравится.

Хочу поделиться способом, как сшить фигурную планку легко и просто. Смотрится такая планка очень эффектно. Её делают на рукавах в мужских рубашках или обрабатывают застёжку.

Итак, давайте всё вам покажу. Я хочу делать планку на рукаве. 

Читать далее

Чахохбили из свинины по-грузински – блюдо с ярко выраженным, насыщенным и неповторимым вкусом. Говоря простым языком домашних поваров, это рагу по-грузински, почитаемое на любом застолье. Классический рецепт предполагает мясо птицы (в основном, курицы). Но если взять нежирную свинину и свежие традиционные овощи, чахохбили получится ничуть не хуже.

Читать далее

Заливной пирог с вареньем по нашему рецепту получается безумно нежным и запоминающимся. Попробуйте приготовить его и вы убедитесь в этом сами.

Читать далее

Пирог очень нежный, вкусный, ароматный, воздушный, с начинкой из шоколада! Готовится просто, выглядит красиво и мне напоминает цветок лотос.

Вязаный пуловер «реглан» выполнен резинкой и украшен рисунком со жгутами.

Потрясающий пуловер: изящный, приятный, а как греет, просто диву даешься. В нем вы всегда будете чувствовать себя стильной красоткой.

Простой, но немного необычный рецепт, благодаря которому вы сможете приготовить удивительно нежную, сочную и ароматную запеченную свинину. Это прекрасное блюдо требует практически минимальной предварительной подготовки, а далее мясо томится в течение трех часов на водяной бане в духовке. Благодаря такой особенной процедуре приготовления, свинину совершенно невозможно пересушить и она приобретает самую мягкую и нежную консистенцию.

В книгу вошли рецепты исконно русских блюд, как широко известные, так и частично забытые нами. 

Рецепты украинской кухни.  Деруны, вареники и борщ - это праздник, который можно организовать и без повода.

Белорусская кухня прочно ассоциируется с картошкой. Белорусы увидели в корнеплоде не просто продукт питания, но нечто гораздо большее — основу своей национальной кухни.

Очень бы хотелось приготовить полезную вкусняшку. Будем готовить чизкейк… Банановый чизкейк… Некалорийный чизкейк с бананом!

Так, чтобы было сладко, нежно, но не жирно, чтобы кушалось легко и с удовольствием. А ещё бы туда бананчиков… Ага, придумала!

Кто с нами?

Банановый чизкейк: Ингридиенты

• Пятьсот граммов обезжиренного либо пятипроцентного творога
• От пяти до шести бананов — лучше всего взять слегка коричневатые, то есть перезревшие бананы
• Две столовые ложки муки
• Одно яйцо
• Ванилин
• Изюм
• Кунжут или мак

Читать далее

Сладкие пышные булочки по моему рецепту оценит вся ваша семья!

Читать далее

 Очень люблю тесто, из которого сделан этот пирог. По структуре оно песочное, но замешивается на дрожжах — быстро и просто. Проста и доступна начинка — лимон с сахаром. А в результате получается очень красивое, вкусное и витаминное сопровождение к чаю, а без чая, как известно, зимой нельзя, да и летом тоже.

Вкусная коллекция рецептов гарниров, основных блюд, салатов и супов, в которых в качестве ключевого ингредиента выступает картофель. Вариантов столько, что можно готовить картошку хоть каждый день, не повторяясь

Приятного чаепития! 

Салат «Гениальный» получается довольно красивым по виду, именно поэтому его смело можно подать даже на праздничный стол. Для его приготовления используется куриная грудка, которую нужно предварительно отварить. Также в салат добавляется свежий огурец, благодаря которому готовое блюдо получается сочным.

Особую неповторимость вносит в салат добавление яичного блина, который предварительно жарится, а затем нарезается соломкой. Все эти ингредиенты отлично гармонируют и сочетаются. Кроме них в готовый салат смело можно еще добавить любимую зелень, так блюдо выйдет более ароматным и намного полезнее.

Ингредиенты: Свежий огурец – 1 шт. Куриные яйца – 2 шт. Куриная грудка – 250-350 г. Соль – по вкусу. Перец черный – по вкусу (данный ингредиент можно не добавлять). Майонез – 1-2 ст. ложки (можно его заменить сметаной).

Торт "Панчо" без духовки. Любимый торт

Нам, сладкоежкам по нраву тортики без выпечки в духовке, хочется быстрее и вкуснее!)Давайте приготовим восхитительно нежный, сочный и красивый торт панчо. Готовится легко и просто, без духовки. Покажу все обстоятельно по пунктику, что получится у всех! Смотрим и повторяем! Три И Ночка очень рекомендует! 

http://www.sloosh.ru/

Ингредиенты для теста: 
Мука где-то 300 гр. 
1 яйцо 
50 г сливочного масла 
3 стол. ложки сметаны 
0,5 чайн. ложки соли 
0,5 чайн. ложки соды 
80 г сахара 

Для начинки: 

1 средний апельсин 
160 г сахара 
1 стол. ложка крахмала 

Для смазывания: 
Яйцо 1 шт 
Молоко 2 ст.л 

Приготовление: 
Готовим тесто: 

Растереть масло с сахаром,добавить яйцо,сметанку,муку,соду и соль. Всё тщательно перемешать. Тесто завернуть в пищевую пленку или пакет, положить в холодильник минут на 20 
А пока делаем начинку: апельсин помыть порезать на дольки, вынуть все семечки (чтоб не горчил) поместить в блендер и размельчить,добавить сахар и крахмал. Начинка для вкусного апельсинового печенья готова! 
Достаём тесто из холодильника, раскатываем в пласт, выкладываем на него равномерно начинку.Сворачиваем в рулет.Этот рулет накрыть пленкой и положить в холодильник минут на 15-20. 
Включаем духовку,чтобы она нагрелась до 180-200 градусов. 
Затем вынимаем его из холодильника, режем поперёк на куски 3 см толщиной, выкладываем кусочки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.Отправляем в духовку запекаться до румяного состояния на 15-20 минут. 
Иногда поглядываем за печеньем, ориентируйтесь на свою духовку по времени, чтобы не пригорело.За 5 минут до готовности,яйцо,молоко взбить.Смазываем печенье яичной смесью и ставим запекаться в духовку до конца. 
Вот и все вкусное, ароматное апельсиновое печенье готово!
Приятного аппетита! 

Обалденные закуски из сыра, от которых вы будете просто в восторге! Сохрани подборку, чтобы не потерять.

1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной 

Ингредиенты:

Ветчина — 400 г

Сыр — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Соленое дрожжевое тесто — 500 г

Свежий укроп — по вкусу

Готовим красивый, вкусный, ароматный и в то же время очень простой грузинский суп – чихиртму.

Ингредиенты для приготовления чихиртмы

• Куриное мясо - 800 г
• Репчатый лук - 3 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Пшеничная или кукурузная мука - 2 ст. л.
• Зелень укропа - 4 веточки
• Зеленый лук - 3 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Кориандр - 1 щепотка
• Сушеная мята - 1 щепотка
• Соль - 2 щепотки
• Черный молотый перец - 1 щепотка

 

Многие итальянские блюда готовятся с использованием пасты. Помимо классических спагетти, в кухне Италии часто применяют крупные макароны – канеллони. Их наполняют различными начинками и тушат в ароматном соусе.  Мы расскажем, как сделать фаршированные макаронные изделия с начинкой из простых ингредиентов. С их помощью вы можете в любой день побаловать своих родных изысканным блюдом.

Вариант быстрой закуски из кабачков. Идеально готовить пока ждёшь шашлык. Главное не увлечься и не слопать сразу всё. А то можно так наесться, что и мясо не захочется. У нас домашний вариант, где кабачок обжаривается в сковороде. В барбекю-варианте кабачок обжаривается на гриле.

• 500 г творога;
• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 ст. л. картофельного крахмала;
• 1 лимон;
• 100 г изюма.

Абрикосовый пирог с кремом

Красивый и вкусный яблочный пирог "Розы": мало теста, много яблок, готовится просто и вкуснее, чем шарлотка

В этом году вновь небывалый урожай яблок. Если у вас  проблема с их хранением на зиму, лучше приготовьте из из них красивую выпечку. Это вовсе не шарлотка, а необыкновенно вкусные розочки с яблоками.

Осень — уютная пора для посиделок за чашечкой чая или кофе с ароматным яблочным пирогом!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт замечательного яблочного пирога, который, наверняка, не только придёт на смену надоевшей шарлотке, но и пополнит вашу кулинарную книгу ещё одним вкуснейшим яблочным пирогом. В нём совсем немного теста, много яблок и корица по вкусу — это по-настоящему вкусно!

Простой, но в то же время оригинальный пирог, с тающей во рту начинкой, станет украшением любого стола и вы непременно захотите приготовить его снова. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

Отрывной пирог “Яблочные рожки”: выглядит эффектно и начинка не растекается

Домашняя выпечка всегда как маленький праздник, и чтобы порадовать своих близких, я регулярно пеку для них что-нибудь вкусненькое и поэтому ищу новые необычные рецепты.

Один из них – отрывной пирог «Яблочные рожки». Он получается нежным, с сочной начинкой, а благодаря эффектной форме отлично украсит любой стол.

Может показаться, что этот пирог сложен, но готовится он очень просто, хотя и несколько кропотливо.

Необходимые продукты для теста

• 550 г муки;
• 250 г молока;
• 80 г сахара;
• 1 яйцо;
• 40 г сливочного масла;
• 30 г растительного масла;
• 7 г дрожжей;
• 0,5 чайной ложки соли.

Для начинки:

• 2 больших яблока;
• 1 чайная ложка корицы.

Для кондитерской посыпки (штрейзеля):

• 100 г сливочного масла;
• 200 г сахарного песка;
• 170 г муки.

В посуду с теплым молоком поочередно вводим яйцо, сахар, соль, растительное и растопленное сливочное масло.

Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»: удивительно легко приготовить

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный свежий салатик. В нем чудесно сочетаются все продукты, заправленные легким и вкусным соусом, а маринованный лук придает салату пикантность. Он красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Но мы часто его готовим и в будни. Готовится быстро и из доступных продуктов.

Простой и вкусный салат на праздничный стол. Готовится легко и просто

Предлагаю приготовить овощной салат на праздничный стол в виде торта. Рецепт не новый, возможно кто-то уже его готовил, и не раз. Но мне очень нравится этот салат, в нём очень гармонично подобраны все ингредиенты. Салат овощной, получается и лёгкий, и сытный одновременно.При желании, в салат можно добавить дополнительно один слой, мясной или рыбный, по вкусу. И что очень важно, для этого салата подходят как варёное, так и копчёное мясо или рыба. 

Итак, начнем:

Получается красивый и яркий в разрезе салат.

Ингредиенты рассчитаны на салат – диаметр 18 см, высота 6 см.

Вес 1600 грамм

300 грамм или 2–3 шт. – картофель

160 грамм или 2–3 шт. – морковь

160 грамм или 1–2 шт. – репчатый лук (можно заменить зелёным луком)

200 грамм или 3–4 шт. – маринованные огурцы

100 грамм или 1/2 шт. – яблоко

250 грамм или 2 шт. – свёкла

4 шт. – куриные яйца

250 грамм – майонез

Соль по вкусу

Все овощи средних размеров. Овощи в салате я подсаливала, когда отваривала.

Этот пирог готовится из самых простых продуктов. Он очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте!

Удивительно реалистичны эти вязаные птички!

Многие мастерицы поражают умением вязать не только объемные вещи, которые нужно носить или украшать ими свой дом, но и  тем, что они собственноручно создают реалистичные вещицы. Например, англичанке Jose Heroys удалось воплощать птиц, ее вязаные птицы выглядят почти как живые. Они просто сейчас, вот вспорхнут и улетят....),

Тем не менее птички очень похожи на настоящих. Jose неравнодушна к воробьям: эти птицы гнездятся в ее саду, поэтому она имеет возможность часто наблюдать за ними и вдохновляться.

 Сахарные Плюшки. Воздушные и ароматные, как в детстве

Всегда обожала такие плюшки-булочки, особенно с молоком. Эти булочки напомнили мне мои школьные годы, когда ещё продавались в столовой. Плюшки получаются вкусными, воздушными и ароматными. Тесто снаружи хрустящее, но нежное внутри, сами плюшки получаются в меру сладкими. Такой десерт понравится всей вашей семье, рекомендую попробовать :)

---

Нам понадобится:

Дополнительно:

-100 гр. сахарного песка
-50 гр. растопленного сливочного масла
-1 пакетик ванилина по вкусу
-3 стол.л сливок или молока для смазывания

Процесс приготовления:

Собирались недавно тесной компанией, и когда размышляли "что есть-пить будем", меня назначили ответственной за десерт: испеки, говорят, красивое печенье, а еще лучше - эффектное!

Сразу решила, что оно будет двухцветное, это уже какой-никакой намёк на красоту) Дальше придумала форму и, в последнюю очередь, содержание. Компания оценила, а печенье получилось очень вкусное, ни крошки не осталось. Сейчас поделюсь подробностями. И вот оно - печенье!