Что нужно:
(на 1 кг мяса)

300 мл белого вина
3 нарезанных или давленных зубчика чеснока
1 ч.л. паприки
1 лавровый лист
1 гвоздика
соль, перец

Что нужно:
(на 2 кг мяса)

2 лимона
2 головки чеснока
1 пучок кинзы
1/2 л пива
100 г йогурта
соль, перец

Что нужно:
(на 800 г мяса)

1 ч.л. чёрного перца горошком (перец растолочь в ступке)
1 лимон
2 дольки чеснока
2 ст.л. растителного масла

Что нужно:

1 ст.л. белого сухого вина
сок и цедра 1 лимона
1 ч.л. белого молотого перца
3 ст.л. готовой горчицы

Что нужно:
(на 400 г мяса)

2 ст.л. красного вина
2 ч.л. растительного масла
1 ч.л. дижонской горчицы
2 веточки тимьяна

Что нужно:
(на 1,5 кг мяса)

4 зубчика чеснока,
3 ч.л. порошка зиры,
2 ч.л. молотой паприки,
2 ч.л. молотого имбиря,
1 ч.л. молотого кориандра,
1/2 ч.л. молотой гвоздики,
2 ч.л. молотой корицы,
2 ст.л. оливкового масла EV.