Цитата сообщения liyanka Салат "Глухариное гнездо"



Беру себе на заметку такой праздничный салатик

Слоеный салат:

1 слой - корейская морковь
2 слой - копченая куриная грудка или просто вареная, которую нужно нащипать волокнами
3 слой - сыр натертый на крупной терке

На каждый слой наносится майонезная сеточка, слои укладываются в виде гнезда. Сверху салат засыпается обжаренным картофелем, который натирается на тёрке для корейской моркови, промыть, просушить полотенцем и обжарить на подсолнечном масле. Яйца сделать из сыра, натёртого яйца, чесночка и немного майонеза, внутрь дольку грецкого ореха.

P.S. Внутрь шарика можно положить маслинку, оливку, фисташку и обвалять в крошках из крабовых палочек. Для любителей чипсов можно посыпать ими вместо обжаренной картошки).