Свинина в грибном соусе

 

Поделюсь с вами таким, вообщем то, незатейливым, но достойным рецептом.



Нам нужно:

* свинина - грамм 600

* шампиньоны - 300г

* 3 луковицы

* сметана - 200г

* соевый соус - 1 столовая ложка

*чеснок - 1 зубец



примерное время 30-40 мин.

Мясо нарезать брусочками, лук - полукольцами.

Мясо кинуть на сковороду и обжарить на сильном огне до образования золотистой корочки.

(теоритически если вы очень голодны - уже можно его есть и остальные ступени можете игнорировать ;) )

Одновременно грибы и одну луковицу обжариваем на другуой сковороде на медленном огне.

Одновременно грибы и одну луковицу обжариваем на другуой сковороде на медленном огне.



Когда мясо зарумянилось вводим в него лук.

Через минуты полторы в мясо добавляем грибы, сметану и соевый соус.

Убавляем огонь и минут 15-20 тушим.

За полторы минуты до выключения добавляем зубчик давленного чесноку.





P.S. Обратите внимание, что грибы имеют большую степень ужарки и гарниром быть не могут, в данном случае они есть хе-хе "соусообразователь" так что паралельно с изготовлением этого блюда можете поставить гововиться гарнир (гречку ли, картошку или лапшу)



Bon appetit! )