-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Мировщикова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) вязалочки Рукоделочки Школа_кулинара

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.06.2009
Записей: 4351
Комментариев: 108
Написано: 4512





Начинка для рулетов из лаваша

Пятница, 16 Июля 2010 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для рулетов из лаваша.

 (640x480, 70Kb)
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много
Рубрики:  Рецепты

Картофельно-грибная гармошка

Четверг, 15 Июля 2010 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-грибная гармошка!

В семействе заядлых грибников по-другому и быть не может: все обожают грибы, в любом их исполнении (пишу, и слюной исхожусь!!!). Сейчас хочу поделится нашим коронным блюдом - "пальчики оближешь!", это слабовато для такого чудного кушанья!

Смотреть дальше
Рубрики:  Рецепты

Картофель "Дофинэ"

Четверг, 15 Июля 2010 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «Дофинэ»

 

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины 
- 9 ч. л. сливочного масла 
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм 
- соль и молотый перец по вкусу
 
       
 
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. 
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. 
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, 
По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
 
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. 
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. 
Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля. 
Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно

 

источник

 Рецепт не мой ,но сама уже пробовала ,очень вкусно.

Рубрики:  Рецепты

Юмор в графиках

Среда, 14 Июля 2010 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юмор в графиках




Далее

Ажурный пуловер

Вторник, 13 Июля 2010 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер

Источник: http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/752---339cr-bdf-704
 (510x619, 95Kb)

Размеры: S – M – L – XL

Материалы: нитки MAGIC+, цвет Gynura 11 – 12 – 14 – 15 мотков

Состав: 50% камвольная шерсть, 50% акрил, 50 г / 80 м.

Спицы № 5 и 6, 1 дополнительная спица.



Виды вязок:

Резинка 2х2, спицы № 5

Лицевая гладь, спицы № 6.

Ажурный узор, спицы № 6. На 5 п.

1-ый ряд (лиц. ст. работы): 1 накид, 1 простая протяжка, 1 лиц. п., 2 лиц. п. вместе, 1 накид.

2-ой и 4-ый ряды: изн.

3-ий ряд: 1 лиц. п., 1 накид, 1 двойная протяжка, 1 накид, 1 лиц. п.

5-ый ряд: снова взять 1-ый ряд.

Коса, спицы № 6. На 6 п.

1-ый ряд (лиц. ст. работы): лиц.

2-ой – 4-ый – 6-ой и 10 ряды: изн.

3-ий ряд: 6 п. перекрещ. направо (=снять 3 п. на доп. спицу за работой, вязать след. 3 лиц. п., затем 3 п. с доп. спицы лиц.).

5-ый – 7-ой и 9-ый ряды: лиц.

11-ый ряд: снова взять 3-ий ряд.

Образец:

Квадрат 10 см ажурного узора и косы = 17 п. и 22 р.

СПИНКА:

Набрать : 66 – 74 – 80 – 88 п., спицы № 5. Вязать 10 см (28 р.) резинкой 2х2.

Продолжить спицами № 6:

S : 3 п. лиц. гладь, *5 п. ажурного узора , 6 п. косы*, вязать 5 раз от *до*, закончить 5 п. ажурного узора, 3 п. лиц. гладь.

M : 1 п. лиц. гладь, *6 п. косы , 5 п. ажурного узора *, вязать 6 раз от *до*, закончить 6 п. косы, 1 п. лиц. гладь.

L : 4 п. лиц. гладь, *6 п. косы , 5 п. ажурного узора *, вязать 6 раз от *до*, закончить 6 п. косы, 4 п. лиц. гладь.

XL: 3 п. лиц. гладь, *5 п. ажурного узора , 6 п. косы*, вязать 7 раз от *до*, закончить 5 п. ажурного узора, 3 п. лиц. гладь.

На высоте 14,5 см (38 р.), прибавить 1 п. с каждой стороны, затем 2 раза 1 п. в каждом 10 р., 2 раза 1 п. в каждом 8 р.

Внимание, вязать прибавленные петли лиц. глади и когда количество петель достаточно :

S и XL : вязать косу с каждой стороны

M и L : вязать ажурный узор с каждой стороны.

Продолжить на полученных : 76 – 84 – 90 – 98 п.

Проймы:

На высоте 35 – 36 – 36 – 37 см (84 – 86 – 86 – 88 р.) , закрыть с каждой стороны в каждом 2 р.:

S : 1 раз 3 п., 2 раза 2 п., 2 раза 1 п.

M : 1 раз 3 п., 2 раза 2 п., 3 раза 1 п.

L : 1 раз 3 п., 2 раза 2 п., 4 раза 1 п.

XL : 1 раз 3 п., 3 раза 2 п., 3 раза 1 п.

Продолжить на оставшихся 58 – 64 – 68 – 74 п.

Плечи и горловина:

На высоте 17 – 18 – 20 – 21 см от пройм (122 – 126 – 130 – 134 р. общей высоты), закрыть с каждой стороны в каждом 2 р.:

S : 2 раза 4 п., 1 раз 5 п.

M : 3 раза 5 п.

L : 2 раза 5 п., 1 раз 6 п.

XL : 3 раза 6 п.

Одновременно, с 1-ой убавкой плеча, закрыть центральные 24 – 26 – 28 – 30 п., продолжить с каждой стороны раздельно, закрывая со стороны горловины в каждом 2 р.: 2 раза 2 п.

ПЕРЕД:

Начать как спинку.

Проймы:

Закрыть на той же высоте как и на спинке.

Горловина:

На высоте 2 см от пройм (88 – 90 – 90 = 92 р. общей высоты), закрыть центральные 12 – 14 – 16 – 18 п., продолжить с каждой стороны раздельно, закрывая со стороны горловины в каждом 2 р.: 1 раз 3 п., 1 раз 2 п., 1 раз 1 п., затем в каждом 4 р.: 4 раза 1 п.

Плечи:

Закрыть с каждой стороны на той же высоте как и на спинке.

РУКАВА:

Набрать 34 – 36 – 38 – 40 п., спицы № 5. Вязать 15 см (42 р.) резинкой 2х2 распределяя 34 – 36 – 38 – 40 прибавок в последнем ряду = вязать 2 п. в каждой петле.

Продолжить спицами № 6 распределяя 5 прибавок в 1-ом ряду ( =73 – 77 – 81 – 85 п.):

S : 1 п. лиц. гладь, *5 п. ажурного узора , 6 п. косы*, вязать 6 раз от *до*, закончить 5 п. ажурного узора, 1 п. лиц. гладь.

M : 3 п. лиц. гладь, *5 п. ажурного узора , 6 п. косы*, вязать 6 раз от *до*, закончить 5 п. ажурного узора, 3 п. лиц. гладь.

L : 5 п. лиц. гладь, *5 п. ажурного узора , 6 п. косы*, вязать 6 раз от *до*, закончить 5 п. ажурного узора, 5 п. лиц. гладь.

XL: 1 п. лиц. гладь, *6 п. косы , 5 п. ажурного узора *, вязать 7 раз от *до*, закончить 6 п. косы, 1 п. лиц. гладь.

На высоте 42 см (102 р.), сформировать окат закрывая с каждой стороны в каждом 2 р.:

S : 1 раз 3 п., 2 раза 2 п., 6 раз 1 п., 2 раза 2 п.

M: 1 раз 3 п., 2 раза 2 п., 6 раз 1 п., 3 раза 2 п.

L : 1 раз 3 п., 3 раза 2 п., 6 раз 1 п., 3 раза 2 п.

XL : 1 раз 3 п., 4 раза 2 п., 4 раза 1 п., 4 раза 2 п.

Остается 39 п.

В след. ряду, для складок вверху рукава, продолжить также: нельзя делать накиды в ажурном узоре.

Вязать 1 изн. ряд на оставшихся 33 п.

В след. ряду, нельзя делать накиды в ажурном узоре.

Вязать 1 изн. ряд на оставшихся 27 п.

В след. ряду , закрыть все петли провязывая 3 лиц. п., * 2 лиц. п. вместе, 2 лиц. п.*, повторять от *до*.

ОКАНТОВКА ГОРЛОВИНЫ:

Набрать 126 – 130 – 138 – 142 п. спицы № 5. Вязать 6 р. резинкой 2х2, оставить петли в ожидании.

ОКОНЧАНИЕ:

Сшить плечевые швы. Пришить швом петля окантовку к краю горловины. Пришить окат рукавов к краю пройм, затем сшить рукава и боковые швы пуловера.
Рубрики:  Вязание крючком

Мясная закуска в лаваше

Понедельник, 12 Июля 2010 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНАЯ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

МЯСНАЯ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

Буррито 300 г мясного фарша,
майонез.
кетчуп,
2 помидора или 2 соленых огурца,
кинза,
1 лаваш.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Рецепты

Фаршированная цветная капуста

Понедельник, 12 Июля 2010 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная цветная капуста

 


Я Вас уверяю, если Вы хоть раз попробуете приготовить это блюдо,
то потом будете его готовить часто!!!
На самом деле, такая капуста готовится очень и очень просто!
И, что немаловажно, из доступных продуктов...



Итак, для приготовления нам понадобятся:

цветная капуста - 1 вилок
фарш (любой) - около 200 г (на маленькую капустинку)
лук - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
майонез (необязательно)
тв. сыр - 100 г


Начнем, конечно, с капусты. Отварим ее так, как и всегда. Опустим в холодную подсоленную воду и поставим на огонь. После закипания поварим чуть меньше обычного - около 3-4 минуток. Достанем вилок из кастрюли и оставим его остывать.



Теперь приготовим фарш. Я не стала себя утруждать и просто порезала луковичку, добавила ее в уже готовый фарш, посолила все и поперчила.
А теперь берем фарш и просто "засовываем" его между соцветий капусты. Фаршируем! Это очень просто, ведь соцветия стали мягковатые и хорошо раздвигаются.
В итоге получится вот такая красавица.



После этого я уложила капусту на противень (я его застелила фольгой из чисто меркантильных соображений - не хочу его мыть! ) и обмазала майонезом. Сторонники здорового питания могут смело пропустить этот этап.



Осталось только поставить форму с капустой в духовку (минут на 25) или в аэрогриль (около 20 минут).
За 5 минут до окончания готовки я достала капусту и щедро присыпала ее тертым твердым сыром.
Вот такая получилась капусточка - красивая, золотистая... А уж аромат!...



Я и сама не понимаю, почему, в общем-то, диетическое блюдо (вареная капуста, запеченный фарш) получается таким невообразимо вкусным!!!
А ведь для приготовления не нужно ни особого умения, ни специального капиталовложения!
Такую красоту можно приготовить даже на праздничный стол. Блюдо отлично режется на порционные куски. А с соусом вообще улетает на ура!

Приятного Вам аппетита!!!



Автор рецепта-Ольга Горащук
 


 

Рубрики:  Рецепты

Кабачки

Пятница, 09 Июля 2010 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойные кабачки



читать далее
Рубрики:  Рецепты

Торт на сковороде

Пятница, 09 Июля 2010 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Рецепты

Слоённые шедевры

Четверг, 08 Июля 2010 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоённого теста - пожалуйста, поделитесь со мной.

Ватрушка слоеная


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Пирог сс красной смородиной

Четверг, 08 Июля 2010 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный пирог с красной смородиной

Добрый день!
Приехало ко мне неделю назад счастье в виде целого ведра красной смородины Думала я думала, что из него сделать, и ничего лучше не придумала, чем сделать витаминное, как я его называю, "живое" желе. Дочка его обожает. Но обычно я делала на пару килограмм смородины, а тут целое ведро! Пришлось делать со всего ведра. А тут вчера увидела потрясающий рецепт пирога! Ну почему он не попался мне на глаза на неделю раньше??? Теперь вот сижу, облизываюсь.... Так хочется приготовить, а смородины то уже нет.... Поделюсь рецептом пирога и с вами, вдруг у кого-то ещё осталось немного свеженькой, ароматной смородинки

Автор рецепта - aqira_abri, увидела его в дневнике у sarsmis .
.
Слова и фото взяты у sarsmis
Рецепт далее
Рубрики:  Рецепты

Яблочный пирог

Понедельник, 05 Июля 2010 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский яблочный пирог



Сегодня я пекла удивительно лёгкий, вкусный и нежный пирог, самое интересное в нём нет ни масла, ни яиц, а вкус бесподобный.
Наверное легче я ещё ничего не пекла ( ах, совсем забыла, манник из микроволновки тоже из этой серии).

Автор рецепта Катюша Джанго, огромное ей спасибо за рецепт !!!

1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1 ст. сахара
1.5 ч. л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1 ст. молока
читать далее
Рубрики:  Рецепты

Жакет

Суббота, 03 Июля 2010 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укороченный жакет



читать далее>>>>>>>>>

Тарталетки

Среда, 30 Июня 2010 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с помидорами и сыром



Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)

Состав

на 8 корзиночек диаметром 8 см:
тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли

начинка:

2 больших помидора
150 г. сыра
1 яйцо
2/3- 1 ст. сливок
соль
перец
листики петрушки

Приготовление
Приготовить тесто:
Замороженное масло натереть на крупной терке, перемешать с просеянной мукой и растереть руками в крошку. Взбить яйцо с солью и сметаной, добавить в муку с маслом и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка.
Помидоры помыть. "Попку" помидоров слегка надредать крест на крест, положить в глубокую миску и залить кипятком. Минут через 5-7 обдать их холодной водой и снять кожуру.
Помидоры нарезать кубиками, положить в сито, чтобы стек лишний сок.
Сыр нарезать кубиками.
Яйцо взбить, залить сливками, тщательно перемешать, посолить.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Если печем в силиконе, этот пункт пропускаем. Формы достаточно сбрызнуть водой. Выложить в них тесто, равномерно распределяя по дну и бокам формы.
Распределить помидоры по всем формам, сверху посыпать кубиками сыра и листиками петрушки.
Каждую корзиночку залить 2-3-4 ст.л сливочно-яичной массы.

Выпекать в разогретой до 180° С духовке 30 минут.

Мои примечания: Сыр брала обычный, по-моему, Ламбер. Теста получается много - я сделала 12 штук из этого количества. Соответственно увеличила начинку по объему. Нам очень понравилось, буду еще делать.
Выпекала в силиконовых формочках для тарталеток. Очень удобно отстают, не прилепают и не пригорают! 

 (400x300, 41Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Болеро

Пятница, 25 Июня 2010 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Салатик

Пятница, 25 Июня 2010 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Морской прибой»

Салат Морской прибой

Любите средиземноморскую кухню? Тогда записывайте новый рецепт!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Туника

Пятница, 25 Июня 2010 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание спицами

 (482x699, 185Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Ажурный кардиган

Среда, 23 Июня 2010 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения AVE-Elvira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный кардиган


http://www.vjazhi.ru/
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Вкусно

Среда, 23 Июня 2010 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты

Жакетик

Среда, 23 Июня 2010 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание спицами

 (371x550, 35Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Поиск сообщений в Ирина_Мировщикова
Страницы: 218 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь