БУЛОЧКИ "ЧЕЛСИ" (Buleczki z Chelsea)

ПЕЧЁМ БУЛОЧКИ

Ссылки на вязальные ресурсы. Отредактировала 31.10.2010

http://parijanka.net/
http://spicami.ru/
http://knitka.ru/
http://www.shemyvyazaniya.com/
http://brooklyntweed.blogspot.com/
http://brooklyntweed.net/blog/
http://1001uzor.com/
http://www.clanarans.com/ca/catalog/clanaran_sweat...de8b5d70da1618e0ae8ae6de219e36
(Жуткое количество арановых свитеров.Для вдохновения ;))
http://www.gammacreative.ru/
http://rukodelie.dljavseh.ru/Iz_istorii_rukodelija/Istorija_vjazanija.html
http://www.vjazhi.ru/
http://zela.ru/knite/model/1/
http://www.klubochek.ru/
http://www.myknitting.narod.ru/
http://www.trozo.ru/cat/video-uroki/vyazanie-kryuchkom видео уроки
http://www.trozo.ru/cat/video-uroki/vyazanie-na-spicax видео уроки
http://masteriua.ru/KNITTING/index.html машинное вязание
http://www.friendsworld.ru/forumdisplay.php?s=2452...4a5b667bd0d08f5f4097&f=169 форум раздел вязание
http://kruchcom.ru/
http://www.magiya.com.ua/forum/index.php
www.knitty.com
http://techknitting.blogspot.com/
http://club-rukodelie.com/
http://knitting-info.ru/
http://www.uzelok.ru/
http://www.ravelry.com/
http://crochet.korabel.net и http://knitting.korabel.net/
http://crochetpatterncentral.com
http://whatnottocrochet.wordpress.com/
Бесплатные описания
http://cache.lionbrand.com/freePatterns.html
Курс по машинному вязанию
http://files.mail.ru/UGMRTO
http://daragaalena.gallery.ru/watch?ph=MN3-b1OWr
http://www.vogueknitting.com/free_patterns.aspx - бесплатные описания
http://www.vogueknitting.com/resources/stitchionary - узоры
http://www.klubochki.ru/
http://biryudumhobi.blogcu.com/
http://knitting.com.ua/
http://grukhina.ru/
http://kimberly-club.ru/
http://ourrainbowland.blogspot.com/
http://doyoumindifiknit.typepad.com
http://bunnymummy-jacquie.blogspot.com/
http://asnippygal.blogspot.com/
http://minspiration.blogspot.com/
http://vallieskids.blogspot.com/
http://sarahlondon.wordpress.com/
http://byelizabethcat.blogspot.com/
http://orguoyuncakcnine2.blogspot.com/
http://i-crochet.blogspot.com/
http://erikatricroche.blogspot.com/
http://oleksi.ru/
http://aboutmoandme.blogspot.com/
http://heidibearscreative.blogspot.com/
Сайт музея кружева и текстиля: http://www.lacismuseum.org/
На сайте есть фото и каталоги всех прошедших выставок.

Некоторые выставки, которые меня особенно потрясли:
* http://www.lacismuseum.org/irish_crochet.html - выставка ирландского кружева. Много фотографий и каталог в PDF

* http://lacismuseum.org/knittedlace_exhibit_07.html - вязаное спицами кружево (шали, салфетки, скатерти)

* http://lacismuseum.org/romanian_lace.html - румынское кружево и народный костюм
http://www.eunnyjang.com/
http://www.knittingdaily.com/
я совершенно не могу вязать по порядовым описаниям, у меня мозг закипает - поэтому делюсь ссылками про рисование схем :)
http://jacquie.typepad.com/Charts/knitChart.htm
бесплатное приложение для рисования схем, не все удобно, очень большие схемы туда не влезут, картинка сохраняется только принтскрином, но библиотека неплохая, можно создавать всякие не очень стандартные жгуты, есть скачиваемая версия
http://knitfoundry.com/software.html, бесплатная демо-версия хорошей (но довольно дорогой) программы для рисования схем, понимает письменные инструкции на английском в стиле Барбары Уокер (вроде как анализатор именно под них и заточен), не безупречно, но сильно облегчает процесс :) в принципе демо-ограничения при большом желании обходятся некоторым количеством дополнительных телодвижений
еще один генератор для перевода письменных описаний в картинки: http://chartgen.orangellous.com/index.php (только обнаружила, подробностей рассказать не могу, но на первый взгляд выглядит неплохо)
http://www.liis.lv/cimdi/frame1.htm
http://www.liis.lv/majtur/darbmac/raksti.htm
схемы латышских орнаментов, гугл транслейт - наше все :)
http://www.nexstitch.com/blog/?page_id=136 инструкции по рисованию схем для крючка в Адоб Иллюстраторе
http://www.nhswinc.com/gpage.html - программа для рисования круговых мотивов крючком, доступна демо-версия
Много всего
www.lodia.ru
http://www.crochet-talk.ru/
http://modnoerukodelie.ru/
http://knitter.spb.ru/pages_ru/workshop.php

Узоры
http://hobby.nikolaev.com.ua/03/modules.php?name=R...recipe_spokes_categories_id=16
http://smg.photobucket.com/albums/v718/vasilevna/Uzori%20vjazanija%20kruchkom/
http://vilushka.ru

мастер- классы
http://www.yoshta.com/

модели с описанием
http://zela.ru/Knite/
http://www.klubochki.ru/albums/crocheting/1/

вязаная игрушка
http://forum.satilina.com/

вдохновиться
http://www.morehousefarm.com/KnittingKits/Critters
вязальный рунет http://petli.flexum.ru/
полезные ссылки для рукодельниц http://community.livejournal.com/ruki_inf/

ажур спицами и крючком http://www.lacemaker.ru/
Очень нравится вот этот ресурс, описания, правда, все платные http://twistcollective.com/2010/fall/magazinepage_01.php

Дропс имеет вот такой адрес http://www.garnstudio.com/index_lang.php. Кстати, часто пользуюсь их видео-уроками.

На http://www.interweavestore.com/Knitting.html тоже есть раздел с бесплатными описаниями. Там же есть и раздел видео-уроков.
То же относится и к их раделу по вязанию крючком http://www.interweavestore.com/Crochet.html

полезная группа на Р: http://www.ravelry.com/groups/symbolcraft---for-folks-who-love-charts
ну и собственно ветка обсуждения, из которой я почерпнула основную часть этих сокровищ:
http://www.ravelry.com/discuss/symbolcraft---for-f...o-love-charts/1880/176-200#176
приятного вязания! :)
 

Вот Интервейв бесплатные модели http://www.knittingdaily.com/media/tags/Interweave+Free+Knitting+Pattern/default.aspx

http://www.littlecottonrabbits.typepad.co.uk

http://tutseetoy.livejournal.com/

Словарь вязальных терминов http://knitting-dict-ru.wikidot.com/

Видео уроки крючок
http://www.youtube.com/user/tjw1963 блог этого же ...://crochet-mania.blogspot.com/
http://www.youtube.com/watch?v=JgBL7jfm1rc&feature=channel
http://www.nexstitch.com/Tutorials.html

Модели с описанием
http://www.knittingpatterncentral.com/directory.php

мастер классы
http://www.minchanka.by/julia/greengold.html

программа для сочетания цветов
http://colorschemedesigner.com/

винтажный крючок http://www.freevintagecrochet.com/

много всего -модели,Приемы, Описания, узоры, Рассказы о пряже http://www.knitpicks.com/knitting.cfm[/url]
http://vse-sama.ru/

англоговорящеее сообшество ЖЖ по крючку
http://community.livejournal.com/crochetcrochet

потрясающий блог по многоцветному вязанию крючком http://attic24.typepad.com/weblog/

альбомы пользователя Vasilevna ( чего тут только нет!)
http://smg.photobucket.com/albums/v718/vasilevna/Zenskie%20modeli/
 

http://www.bernat.com/
производитель пряжи, на сайте есть модели с описанием ,(бесплатно,кажется с регистрацией описания, спам они не рассылают)

http://www.mypicot.com/ free crochet & knitting patterns

http://www.youtube.com/user/iknitwithcatfur пользователь,который выкладывает видеоуроки

http://www.knittingdaily.com/ там же бесплатные книги-уроки(указать свое мыло) и всего много не успела разобраться

http://www.lanagrossa.com/service/mdm/ "модель месяца" в описанием и схемой
 

я совершенно не могу вязать по порядовым описаниям, у меня мозг закипает - поэтому делюсь ссылками про рисование схем :)
http://jacquie.typepad.com/Charts/knitChart.htm
бесплатное приложение для рисования схем, не все удобно, очень большие схемы туда не влезут, картинка сохраняется только принтскрином, но библиотека неплохая, можно создавать всякие не очень стандартные жгуты, есть скачиваемая версия
http://knitfoundry.com/software.html, бесплатная демо-версия хорошей (но довольно дорогой) программы для рисования схем, понимает письменные инструкции на английском в стиле Барбары Уокер (вроде как анализатор именно под них и заточен), не безупречно, но сильно облегчает процесс :) в принципе демо-ограничения при большом желании обходятся некоторым количеством дополнительных телодвижений
еще один генератор для перевода письменных описаний в картинки: http://chartgen.orangellous.com/index.php (только обнаружила, подробностей рассказать не могу, но на первый взгляд выглядит неплохо)
http://www.liis.lv/cimdi/frame1.htm 
http://www.liis.lv/majtur/darbmac/raksti.htm
схемы латышских орнаментов, гугл транслейт - наше все :)
http://www.nexstitch.com/blog/?page_id=136 инструкции по рисованию схем для крючка в Адоб Иллюстраторе
http://www.nhswinc.com/gpage.html - программа для рисования круговых мотивов крючком, доступна демо-версия
 

 

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Вязаные крючком сапожки
Часть 99 - Вязание-спицы -Блуза Лотос
Часть 100 - Эолова шаль

Пора вязать котят!

В мае у меня связался котенок  Васька К нему я очень многим пообещала описание, но сначала было некогда, а потом я благополучно забыла ))) Но недавно купила рыженькие ниточки и из них очень захотелось связать очередного котенка. Тут я вспомнила про обещание )))) А так как грядет год кота и кролика, то я решила сделать всем своим ПЧ подарок ))))

Вот такой осенний рыжий, как кленовый листочек, получился у меня малышок )))) Рост 9 см сидя.

МНОГО ОПИСАНИЯ

Корзинки из куриного мяса с грибами.

 Интересный рецепт - украшение стола!

Для рецепт потребуется:

550 г куриного филе
300 г шампиньонов или других свежих грибов
2 больших луковицы
1 яйцо
2 зубчика чеснока
90 г молотых белых сухарей
4 ст. л. сметаны
1/2 ч. л. сока имбиря
50 г сливочного масла
соль

Рецепт приготовления:

Куриное филе помойте и прокрутите через мясорубку два раза.
Половину луковицы натрите на мелкой терке и добавьте к куриному фаршу.

Посолите фарш и добавьте сок имбиря. Вымешивайте фарш до тех пор, пока он не станет вязким.

Полторы луковицы и грибы мелко покрошите.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте к луку грибы и тушите до готовности.
Чеснок мелко нарежьте. Добавьте к луку и грибам и тушите еще пару минут. Добавьте 2 ст. л. сметаны. Посолите и поперчите. Тушите еще 2 минуты.
Можно использовать готовые формочки для кексов, но можно их сделать и самостоятельно. Возьмите невысокую молочную чашку, расширяющуюся кверху и квадратный лист кулинарной фольги.
Лист фольги сложите вчетверо и уложите его внутрь чашки.
Расправьте фольгу по форме чашки, торчащие уголки загните. Формочка готова.

Формочки щедро намажьте сливочным маслом и обсыпьте сухарями.

Из куриного фарша скатайте шарики диаметром около 4 см. Лучше это делать мокрыми руками.
На дно каждой формочки положите шарик куриного фарша, мокрыми руками распластайте его по дну формочки и сформуйте бортики высотой около 1,5 см.

В центр каждой корзинки выложите горкой грибной фарш. Оставляйте пространство между начинкой и бортиками корзинки.
Посыпьте каждую горку грибной начинки 1/2 ст. л. молотых сухарей.

Взбейте яйцо с 2 ст. л. сметаны. Слегка подсолите и полейте этой смесью каждую корзинку, начиная с верхушки. Старайтесь, чтобы яичная смесь не затекала за мясные бортики.

Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 10 минут.
Выньте противень из духовки. Положите на верхушку каждой корзинки чайную ложечку сливочного масла. Выпекайте еще 5 минут.

Выньте из духовки, разверните формочки, выньте корзиночки и сразу подавайте к столу.

источник

Макаронные трубочки с сыром и сосисками


Нашла на "одноклассниках" вот такой рецептик, по моему, это что то новенькое. Надо обязательно попробовать!
Потребуется:
1/2пачка-макарон(спагетти),
1-яйцо,
специи (по вкусу),
кунжут,
сыр твёрдый (для начинки),
сосиски (для начинки),
растит.масло(для жарки).

Приготовление:
Макароны отварить,воду слить,дать остыть.Измельчить на блендере.Добавить соль,специи,яйцо.Хорошо перемешать.Мокрыми руками сформировать лепешку.Положить в серединку начинку (тертый сыр и ветчину)Соединить края,формируя удлинённую форму.Посыпать кунжутом.Обжарить на масле с двух сторон на среднем огне.Приятного аппетита!!!

Автор рецепта-Ольга Бабич,огромное спасибо за рецепт,быстро и очень вкусно!!!

Парижский десерт из сыра.

Нам понадобится: сыр - 150 г. яблоки - 2 шт. миндаль - 1 горсть майонез - 2 ст.л. сок лимона - по вкусу соль - по вкусу Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками и добавить миндаль, майонез, лимонный сок и перемешать. Можно посолить по вкусу. Украсить орешками. Приятного аппетита!

Источник: http://www.mecook.ru/component/sobi2/?

Парижский десерт из сыра.

Нам понадобится: сыр - 150 г. яблоки - 2 шт. миндаль - 1 горсть майонез - 2 ст.л. сок лимона - по вкусу соль - по вкусу Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками и добавить миндаль, майонез, лимонный сок и перемешать. Можно посолить по вкусу. Украсить орешками. Приятного аппетита!

Источник: http://www.mecook.ru/component/sobi2/?

Многоцветные спиральки крючком.

 

МК

Узорный пуловер с короткими рукавами

описание>>>>> Современный, маленький, легкий мобильный компьютер терминал сбора данных symbol - удобный и максимально простой в применении обеспечивает современные технологии сбора данных для решения задач учета. Терминал предназначен для компаний среднего и малого бизнеса, оптимально подходит для применения в сфере складского учета.

ТОП "ХИППИ"

 

 

МАРМЕЛАД В МИКРОВОЛНОВКЕ

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Кекс с цуккини (яблоками) и апельсинами (Pane alle zucchine e arance)

РЕЦЕПТ

Выбираем шарфики.

Читать далее...

Шахматный торт

Для теста:
Масло сливочное - 350 гр.
Сахар - 3 стакана
Пытка - 530 гр.
Молоко - 300 мл.
Яичка - 9 шт.
Соль - 1 ч.л.
Ванилин - 3 гр.
Какао - 60 гр.
Разрыхлитель теста - 15 гр.
_________________________________

Для крема:
Сливки 33-35% - 500 мл.
Сладкая пудра - 300 гр.
Ароматизатор - по вкусу
_________________________________

Для глазури:
Сахар - 1 ст.
Какао - 4 ст.л.
Сметана - 4 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.

_________________________________

Сладкая пудра
Какао порошок
_________________________________
Масло растереть с сахаром добела, продолжая растирать, прибавлять по одному желтку. Получившуюся смесь взбить в гладкий однородный крем.
В крем равномерно прибавлять пытку, смешанную с ванилином и солью и разрыхлителем, вымешивать на малюсенькой скорости тесто, опосля пытки добавить молоко, равномерно вливая его узкой струйкой, не заканчивая вымешивать.
Тесто поделить на 2 доли и в одну из их добавить какао.
Фактически можнож поделить тесто на две доли перед прибавлением пытки, одну часть пытки смешать с какао, иную прибавлять в тесто без него. Молоко тоже необходимо будет вливать по половине порции в каждый вид теста.
В самом конце добавить в тесто белки, взбитые в пену.
В разогретой духовке испечь коржики(поперечник формы 26 сантим., вышина готового тортика 9 сантим.), остудить их и отдать выстояться в холодильнике несколько часов, чтоб они не крошились во время конструкции тортика.

Для крема взбить сливки, равномерно прибавляя в их просеянную сладкую пудру. В конце добавить ароматизатор, в моем случае ванилин.

Для глазури в маленький посуде смешать сметану, сахар, какао и варить глазурь на чрезвычайно малюсеньком огне до загустения. Вконце добавить масло, снять с огня и накрыть крышкой. Применять для тортика теплую глазурь, не горячую.

Выдержанные коржики, отрезать по заблаговременно заготовленным формам. Поперечник форм обязан пропорционально убавляться. В моем случае самый великий поперечник 26 сантим.. позже 23, позже 20, позже 17, позже 14.
 

В форму поначалу выложить самое великое кольцо белоснежного коржика, позже 2-ое по величине кольцо темного коржика, позже третье по величине кольцо белоснежного коржика, позже 4-ое по величине кольцо темного и 5-ое по величине кольцо белоснежного.

Каждое кольцо сбоку промазывать кремом, оконченный слой вполне промазать кремом.

2-ой слой начинаем с самого великого кольца темного цвета и, чередуя цвета коржей, промазывая каждое кольцо кремом, выкладываем слой.

Так делаем еще два раза, чередуя цвета колец. Перед конечным декором тортик обязан выстоять в морозе, чтоб крем немножко склеил кольца и при вырезке они не развалились на куски. Опосля оствания коржей и глазури, залить тортик глазурью и далее украшать по собственному вкусу и умениям.

Яблочный пирог

Ингредиенты:
для теста

• 2,5 стакана муки
• 300 гр сливочного масла
• 2 ст л сахара
• 1 яйцо

для начинки

• 4 больших яблока
• 2 яйца
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара

Приготовление:

1. Холодное масло нарезать кубиками, перетереть с мукой до состояния крошек. Добавить сахар и яйцо, затем влить 1-2 ст л воды и вымесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать затем тесто в круг и уложить в смазанную маслом форму.
2. Яблоки очистить от кожуры. Разрезать пополам, удалить сердцевину. Сделать на каждой половинке неглубокие надрезы в виде сеточки. Положить яблоки на тесто.
3. Взбить яйца с сахаром и сметаной, влить в форму. Выпекать 30-35 минут при 190С, пока начинка не приобретет золотистый цвет и не загустеет

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные"

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные" 

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) 

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

Читать далее...

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные"

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные" 

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) 

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

Читать далее...

КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Набрела на итальянский кулинарный форум тут, нашла интересный рецепт, приготовила, понравилось, рекомендую!

ГОТОВИМ

Восхитительные, волшебно вкусные сырники!

 

Читать далее...

Картофельные котлетки

 

Способ приготовления