Ингредиенты:

Корж:
400 гр. муки 
250 гр. сливочного масла 
150 гр. сахара 
3 ст. ложки какао
Начинка:
500 гр. творога 
4 яйца 
200 гр. сахара 
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 мл. сметаны 
2 ст. ложки муки

Приготовление:

1. Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у нас разъемная 19 см.) смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой. Если творог зернистый его нужно протереть через сито, яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку, хорошо перемешать.

2. В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар.На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.Выпекать пирог 45-50 минут, пока он не затвердеет.

3. Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку, дать полностью.