Áåç çàãîëîâêà |
Èòàê , åù¸ îäèí ðåöåïò-ïðîáà Êàðèí Ãîðåí , êîòîðûé áûë íåçàìåäëèòåëüíî ñäåëàí.Êòî òàêàÿ ýòî Êàðèí Ãîðåí , ñïðîñèòå âû, à ýòî ò¸òÿ êîòîðûå ïèøåò âêóñíûå êíèãè î âñÿêèõ âêóñíûõ ñëàäêèõ âåùàõ. ß ñ ìîåé áîñèò å¸ î÷åíü ëþáèì è âñå ïèðîãè\ïå÷åíüêè è äðóãèå ñëàäîñòè ãîòîâèì èñêëþ÷èòåëüíî ïî å¸ ðåöåïòàì.
Çíà÷èò èíãðåäèåíòû :
Äëÿ òâîðîæíîé ÷àñòè:
250 ãð. ñëèâî÷íîãî òâîðîãà 30 %-ãî
250 ãð.(áëèí äàæå íå çíàþ êàê íà ðóññêîì) ãóãë äàë âðîäå áåëûé ñûð êàê òâîðîæîê òàêîé 5% -ãî
ÿ íàøëà òîëüêî 9%-ãî...
100 ãð. ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
150 ãð. ñàõàðà
2 ëîæå÷êè âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà(?)
3 ÿéöà
1 ëîæêà êðàõìàëà
Äëÿ øîêîëàäíîé ÷àñòè :
300 ãð. ÷åðíîãî øîêîëàäà
200 ãð. ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 ÿéöà
200 ãð. ñàõàðà
200 ãð. êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
180 ãð. ìóêè
1 ëîæå÷êà ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
1/2 ëîæå÷êè ñîëè
100 ãð. ãðåöêèõ îðåõîâ äðîáë¸ííûõ
Ñîáñòâåííî ñàìî ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà äåëàåì òâîðîæíóþ ÷àñòü — ñìåøèâàåì äâà âèäà òâîðîãà\ñûðà , ìàñëî ñëèâî÷íîå (ÿ ðàñòîïèëà â êàñòðþëüêå) , âàíèëü è ÿéöà
È âñ¸ ýíåðãè÷íî ïåðåìåøèâàåì
Òåïåðü ñòàêàí ýòîãî ÷åãî ìû íàìåøàëè âëèâàåì â îòäåëüíóþ ìèñî÷êó
Äîáàâëÿåì ëîæêó êðàõìàëà è õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì, ÷òî áû íå áûëî êîìî÷êîâ
Âîçâðàùàåì âñ¸ â îäíó ìèñêó, åù¸ ðàç õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì (áëèí , íó, ñêîëüêî ìîæíî!) è îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó
Ïðèñòóïàåì ê øîêîëàäíîé ÷àñòè — ñíà÷àëà âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 170 ãðàäóñîâ — ýòî ÷òî áû ïðîãðåëàñü ïîêà
Çàòåì â êàñòðþëüêå ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä è ìàñëî ñëèâî÷íîå
ýòî ó ìåíÿ ãàç çàêîí÷èëñÿ, è äåëàëà íà ìàëåíüêîé ýëåêòðè÷åñêîé ïå÷êå...
 ìèñêå íåìíîãî âçáèâàåì ÿéöà
Äîáàâëÿåì ñàõàð áåëûé
è ñàõàð êîðè÷íåâûé
Äîáàâëÿåì øîêîëàä ñ ìàñëîì èç êàñòðþëüêè è (÷òî áû âû äóìàëè) îïÿòü ïåðåìåøèâàåì
Äàëåå äîáàâëÿåì ìóêó, îðåõè è ïîñëåäíèé ðàç ìåøàåì
Òåïåðü áóäåò ñîñòàâëÿòü áðàóíèç — âûñòèëàåì ôîðìó (ó ìåíÿ îäíîðàçîâàÿ ôîðìà) ïåêàðñêîé áóìàãîé
Âûëèâàåì àêêóðàòíî øîêîëàäíóþ ÷àñòü , îñòàâèâ ïðè ýòîì ãäå òî òðåòü
Ñâåðõó àêêóðàòíî âûëèâàåì òâîðîæíóþ ìàññó
Äâóìÿ ëîæêàìè ðàñïðåäåëÿåì îñòàâøóþñÿ øîêîëàäíóþ ÷àñòü. Íå ïûòàòüñÿ ðàçðîâíÿòü à ïðîñòî âûëîæèòü êóñî÷êàìè.
Âûïåêàåì ãäå òî ÷àñ, äà¸ì îñòûòü è ïîòîì åù¸ íî÷ü â õîëîäèëüíèêå
Âêóñíûé òîðò ãîòîâ!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |