Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû
2 äëèííûõ áàêëàæàíà (ëó÷øå ïîòîíüøå)
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1-2 ñì êîðíÿ èìáèðÿ
4-5 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñò.ë. ò¸ìíîãî ñîåâîãî ñîóñà
Ïîäæàðåííûé êóíæóò
1 ÷.ë. êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
1 ÷.ë. êðàõìàëà êóêóðóçíîãî
Çåëåíü
2 êàïëè ñîóñà «Òàáàñêî»
1 ñò.ë. êåò÷óïà
Ïðèãîòîâëåíèå
Íà áàêëàæàíàõ ñðåçàòü êîæèöó ïîëîñî÷êàìè.
Ïîðåçàòü íà 4 ÷àñòè âäîëü, äàëåå êóñî÷êàìè. Ïîñûïàòü ñîëüþ è îñòàâèòü ìèíóò íà 40.
Ïîòîì ïðîìûòü è îòæàòü.
Ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå ÷åñíî÷íûå çóáöû è èìáèðü (èëè âçÿòü 0.5 ÷.ë. ïîðîøêà èìáèðÿ).
Îáæàðèòü â ìàñëå äî ëåãêîãî çàðóìÿíèâàíèÿ.
Çàòåì âñûïàòü òóäà áàêëàæàíû è æàðèòü íà ñèëüíîì îãíå 5-10 ìèíóò, äî êîðî÷êè. Âñûïàòü ñàõàð. Íàëèòü ïî 1-2 ñò.ë. ò¸ìíîãî ñîåâîãî ñîóñà, òàáàñêî è êåò÷óïà, ïåðåìåøàòü è òóøèòü 1 ìèíóòó. Ðàçâåñòè êðàõìàë â 2-3 ñò.ë. õîëîäíîé âîäû, âëèòü â áàêëàæàíû è ïðîòóøèòü 1 ìèíóòó äî ëåãêîãî çàãóñòåíèÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ.
Íà ãàðíèð ìîæíî ïîäàòü ðèñ, ïîñûïàâ ðóáëåííîé çåëåíüþ è êóíæóòîì.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |