НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЛЯ ЯИЦ :

РЫЖИЙ (коричневый) - для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху.

В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до тёмно-коричневой.

ОХРА - 4 чашки красной луковой шелухи кипятить от 30 минут до 1 часа.

В полученном отваре отварить яйца. Их цвета - от ярко-алого до тёмно-красного, в зависимости от времени варки.

ПОЗОЛОТА - добавить в горячую воду 2-3 ст. ложки куркумы , вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее и подержать в этой воде сваренные вкрутую яйца.

РОЗОВЫЙ - замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

СИНИЙ - два кочана мелко порезанной краснокачанной капусты, 500 мл воды и 6 ст. ложек уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

ТЕМНО-КОРИЧНЕВЫЙ - отварить яйца в 250 мл кофе

• Еда из чужой тарелки едой не считается.
• Если никто не видит, что Вы едите, то в еде нет калорий.
• Если Вы едите стоя, калории уходят в ноги и тратятся во время ходьбы.
• Если вы пьете диетическую газировку с десертом, они взаимоисключают друг друга.
• Еда, используемая в медицинских целях, едой не считается, включая
  шоколад, потребляемый для энергии, мороженное в качестве антидепресанта
  и т.д.
• Соус к салату и любые интгридиенты в салате (сыр, ветчина, тунец, авкадо...) не считаются. Так как Вы едите просто салат.
• Еда которую Вы едите в кинотеатре, не содержит калорий, потому что
  является частью развлечения, а не частью вашего личного горючего.
• Отломанные кусочки печения не считаются. Только целое печение содержит калории.
• Когда Вы едите с кем-то еще, калории не считаются, если вы оба съели одинаковое количество.
• Еда, которую Вы пробуете во время готовки, не содержит калорий.

Печень – сластена

Na wystawke EuroGastro2010 samym populiarnym towarom stala Norwezskaja Lasisa, polskij syr "Turek" s plesenju I kolbosa “Kaszanka”. W modu wernulas' "Fondue", pocti wsio prigotowliwajetsa na grile bez oliwkogowo masla, a jesli zariat na skoworodke to tolko na toplionnom masle. Zamarozennyje owosci "Bonduele" na wse sluciaji zyzni. W samoj warsawie ocen mnogo kafe gde w meniu imejetsa tolko odni owosci i oni kstati ocen daze populiarny :) A polskaja wizitnaja gurmanskaja kartocka - Utka. Teper jijo podajut na bolsyx dereviannych podnosach. Syr s plesenju "Turek Camembert" zazariwajut w suxariax s brokoliami. Wkusno i neobycno. W kafe kofe wsegda podajiotsa s risunkami na niom. Pocti nigde neispolzujutsa trafaretami, barmeny wsio delajut rukami :) ocen krasiwo, daze zaloko bylo pit :) U nas w litwe ocem malo gde mozno uwidet' stoby risunok na kofe wyliwaliby molokom. U nas pocti wezde wse risunki delajutsa s pomoscju trafareta i koricy. Interesnoje zamecianije: pocti wo wsech kafe, barach i restoranach ispolzujetsa tol'ko morskaja sol wmesto prostoj, susonyje molotyje i solionyje limony kak pripravy. Ryba s takimi pripravami poluciajetsa welikolepnaja, belok ne stiagiwajetsa, ryba ostajotsa socnaja. Wo i wsio. Bolse nowogo ili interesnogo nicewo ne widela :)

дошли руки наконец-то хоть как-то систематизировать эти ссылки, то тут то там они были у меня. Ну, теперь уж будет порядок, все в одной корзине...я рад!

 Кухня Кришны - forum.krishna.com.ua/viewforum.php

ещё одна "Кухня Кришны" - nervana.net.ru/kuhnya/

Кулинария радости - happyland.by.ru/culinary/index.shtml

Царский пир - nama-hatta.narod.ru/DATA/feast.html

Ведическая кулинария - saptarasa.ru/

Индийские кулинарные рецепты (немножко, но с картинками) - www.jayaradha.ru/index.php

Целая куча мала рецептов с сайта Джаганнатх - www.jagannath.ru/recipes/index.php

А тут, ну столько всего...кладовая рецептов - narakeshvara.livejournal.com/113323.html

Ведическая кулинария (рецепты экзотических вегетарианских блюд) - veda.okis.ru/

Индийская кухня - www.iks.ru/~maximov/vegan/vegan.htm

Я никого не ем - www.hari-katha.org/svetik/

опять Ведическая кулинария - www.saptarasa.org.ua/

а тут, ну очень интересно - duff-kitchen.livejournal.com/

Ракушки – это всего-навсего вид пасты, а не ракушки жемчужницы. Размер – «гигантский». Так легче фаршировать. Вместо ракушек можно использовать пасту типа паккери (макароны с большим диаметром). Нафаршировать и «поставить вертикально». Фаршировку можно использовать любую. Это просто пример как можно по иному приготовить пасту. Немного муторно, но оно того стоит, уж поверьте мне!

Читать далее

Сварила сегодня средство для стирки. Давно уже собиралась, и вот результат:

и даже уже опробовала, стирает отменно!!!  Немного опасалась неприятного запаха, но пахнет свежо и приятно. Да, к тому же, ценовой вопрос - тоже плюс! И сейчас поймете почему...состав средства: мыло, кальцинированная сода, эфирные масла (на ваш вкус) и вода. Считайте сами

Если интересен рецепт (вдруг кто тоже решится на эксперимент), с удовольствием привожу его:

Бабушка [гадала] надвое сказала [то ли дождик, то ли снег, то ли будет, то ли нет].

Нет, котлеты не будут плавать в вине. Они плавать не умеют. Потонут сразу же. Если успеют, конечно...

Читать далее

Рикотта это свежий сыр. Поэтому, используя рикотту в процессе приготовления, я назвала этот гарнир картофельно-сырными крокетами.

Читать далее

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.good-cook.ru

Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто.)