Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 20:22 + в цитатник

Цитата сообщения Саламандра2009

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте

R55265_large Rp113321_preview

Ингредиенты

Способ приготовления

ТЕСТО:
кефир 500 мл.
сода 0,5 ч.л.
соль по вкусу
мука примерно 400 - 450 гр. столько чтобы тесто было мягкое и чуть прилипало к рукам
можно добавить любимые специи
НАЧИНКА:
помидоры 4-5- шт.
колбаса 500-600 гр.
брокколи 5 соцветий
сыр 400 гр.
СОУС:
кетчуп 4 ст.л.
майонез 3 ст.л.
горчица 2 ст.л.
хрен красный 1 ст.л.

Замесить тесто и дать постоять 30 мин.,накрыв тарелку кульком.
Духовку нагреть до 180-200 гр.(в зависимости от духовки).
Протвень застелить бумагой или фольгой,смазать растительным маслом.
Тесто раскатать и розровнять по протвеню.
Сделать соус и смазать соусом.
Помидоры обдать кипятком,снять кожу.Порезать на кубики и на тесто.
Порезать колбасу на полоски или кубики и на помидоры.
Брокколи порезать и на колбасу.
Сыр натереть сверху.
Запекать в духовке до готовности.
Всем приятного апетита!!!

Серия сообщений "пица":
Часть 1 - Пиццы-розочки
Часть 2 - Пицца "Минутка"
...
Часть 5 - Пицца на тонком тесте
Часть 6 - Пицца "Любимая, сырная"
Часть 7 - Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте
Часть 8 - Тонкое тесто для пиццы
Часть 9 - Пицца в сковородке,
...
Часть 19 - Очень тонкое, эластичное тесто для пиццы
Часть 20 - Пицца "Минутка"
Часть 21 - Самая быстрая пицца