Цитата сообщения Марина_Торопова сочни на сметане



Рецепт: Для теста:
2 яйца

200 г сметаны

1ст сахара

150 г размягченного масла или маргарина (у меня маргарин)

щепотка соли

2 ч.л. разрыхлителя или соды (погасить соду в сметане)

муки сколько возмет тесто это примерно 700 гр.

Рецепт: Для начинки:
400 г творога

2/3 ст. сахара

1 ст.л. муки

1 ст.л. манки

50 г сметаны

1 яйцо

ваниль
Сметану и яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и еще раз взбиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто. Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки
На кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем, второй половиной кружка.
Отправляем в духовку. 200 градусов на 20-25 минут. До румяной корочки. Приятного чаепития!!! (с)