500 г грибов
200 г муки
100 г сливочного масла
соль
3 яйца
150 г сметаны
перец 

Вымытые и нарезанные грибы потушите с маслом и небольшим количеством воды до золотистого цвета. Остудите их.

Возьмите муку, сливочное масло, смешайте их и замесите тесто, немного посолив. Пусть оно постоит около часа. 

Раскатайте тесто по размеру формы для выпекания, сверху уложите грибы. Смешайте взбитые яйца, сметану, соль и перец.

Залейте грибы смесью. Запекайте в духовке 10 минут при температура 200, затем огонь уменьшите и запекайте еще минут 15.