Сейчас это моё самое любимое варенье:)..

ВАРЕНЬЕ № 1

Сначала я решила сварить в сахаре корки без всяких добавок,но так чтобы получились не цукаты, а именно варенье...

Предварительно вымочив (3 дня) корочки апельсинов,мандаринов и лимонов,я порезала их мелко и не очень,засыпала сахаром (50 на 50),и залила водой,так чтобы вода покрывала всю массу...

Варила и томила в казанке несколько часов,периодически пробовала,проверяла корочки на мягкость...В общей сложности варка заняла наверно часа 4..Но я такая невнимательная бываю,могу и ошибаться насчет времени...

Главное тут хорошенько размягчить корочки....

Примерно за 10 мин. до окончания варки я добавила в казан пектиновый конфитюр  - 2 чайные ложки.Не больше.Если добавить больше,то будет кислить..

Всё.Выключила газ,подождала когда это чудо остынет...

Получилось варенье-конфитюр.Корочки стали сочными и мягкими:)

Но это еще не всё:))...Корочек у меня много, я их ни в коем случае не выкидываю;)

И каждый день корок становится всё больше и больше,так как семья сейчас очень активно употребляет все цитрусовые:))...

ВАРЕНЬЕ № 2  - Корки с бананами

Следующую порцию корок я перемолола в  блендере.После трёхдневного вымачивания это было сделать легко,так как они стали очень мягкими..Перемалывала с небольшим количеством воды...

Засыпала сахаром, и начала варить....Пробовала периодически на мягкость....Примерно через часа полтора  добавила в казанок бананы,нарезанные кольцами...На 1 кг корочек - два банана.И считаю что это маловато,сегодня буду добавлять больше..

Банановые колечки через часа два преобрели  янтарную прозрачность, я добавила 2 ч.ложки пектина,поварила еще 10 минут и выключила огонь...

Варенье вкуснючее,оторваться невозможно:))

ПС.

Корочки все предварительно сушу на батареях:)...Выкладываю на длинные ухкие подносики или тарелочки, и ставлю сверху на батарею:)

Это еще и воздух облагораживает;)

Источник http://puzatiyslon.blogspot.com

Интересный МК нашла у Тамары в блоге Сокровища пузатого слона Спасибо Тамаре за МК, я вот как клей найду буду осваивать ( один универсальный кругом), а пока запишу себе в постик и с вами поделюсь.

Далее слова автора

   Решила показать как я делаю заголовки при помощи клея "Момент". Я использую "Момент кристалл". 

Прикладываю напечатанным текстом к страничке. Чтобы ничего не сдвинулось во время натирки, приклеиваю за углы малярным скотчем.  Наношу хороший слой клея. Не жалею!

Для перевода использую старую-старую пилочку :) Не знаю подойдет ли палочка от натирок. Но с этого "инструмента" клей потом можно легко снять. И он все-таки потверже.

Хорошенько натираю-втираю. Главное делать это на ровной и твердой поверхности. Процесс похож на работу с натирками :)

Все готово как только буквы стали хорошо видны с нашей (обратной) стороны. Самое главное не "передержать" - иначе листок приклеится, и можно испортить страничку!

При отсутствии чипбордов-наклеек и прочих благ скраповой цивилизации хороший выход!

Серия сообщений "скрапбукинг":
Часть 1 - Подарочные конверты
Часть 2 - Как приклеить скрапбумагу на альбомный лист
...
Часть 4 - СКРАП-альбомы.Мастер-классы
Часть 5 - Как покрасить бумагу
Часть 6 - МК: Заголовок при помощи клея
Часть 7 - МК: горячий эмбоссинг гелевыми ручками
Часть 8 - МК ОТКРЫТКА-АККОРДЕОН
...
Часть 46 - Мастерим игрушечную кроватку из картона. Скрап
Часть 47 - Оригинальная шкатулка своими руками. МК.
Часть 48 - Новогодняя открытка своими руками.

Тестопластика. Биокерамика. - ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ!!!!!! ССЫЛКА - В КОНЦЕ.

Рецепт соленого теста.

Объемные пропорции. Для простых моделей.

200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды

! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

Для создания шарфа понадобятся следующие материалы и инструменты:

- пряжа (шерсть 60%, микрофибра 40%);
- крючок на 2.
 

Прополисное масло

 Настаивать на масле можно не только травы и коренья, можно настаивать к примеру прополис. Прополис практически не растворим в воде, обычно его растворяют в 70% спирте — т.к. если настаивать прополис в 96% спирте, могут раствориться частично воски — а это для получения целебного настоя совсем ни к чему. Но как быть, если хотите добавить к примеру прополис в крем? Или в бальзам для губ? В этом случае настоять прополис нужно в масле.

Делается это просто. Покупаете прополис, лучше у проверенного пасечника, т.к. недобросовестные продавцы могут подмешивать воск, к примеру — т.е. содержание прополиса будет ниже. Мелко его режете, заливаете маслом, и настаиваете в теплом темном месте.  На фото ниже можно увидеть этот процесс. У меня масло стояло в общей сложности месяц — 2 недели на батарее (примерно 40 градусов тепла), и уже 2 недели просто в тумбочке. Приобрело характерный запах прополиса, и стало желтого цвета. Правда в крема еще не использовала, и даже не цедила. Так и стоит вместе с кусочками прополиса — но думаю, это не повредит.

 Булочки прекрасно заменяют хлеб и имеют вкус слегка похожий на песочное печенье. На этот рецепт вдохновила AAUUMM   своим постом http://aauumm.ru/post191427813/. Низкий поклон. А с меня для Вас пошаговый рецепт.

 Сегодня готовим самый вегетарианский сыр. Вам понадобится свежее молоко и лимон.

Напиток из базилика готовится до смешного просто, а вкус его вас приятно удивит. Попробуйте приготовить этот напиток, угостите друзей и не говорите что является главным ингридиентом, варианты вы услышите самые неожиданные и разные.

 Кексы без яиц-это просто!!! По мотивам рецептов Лики Мякишевой.

Как сделать выпечку очень полезной и невероятно вкусной? На помощь придет миндальная мука.

Понадобится:

Миндаль 400 гр

Вода       2 л

ТАДАСАНА (поза горы) 

«Тада» значит гора, «сама» - вертикальный, прямой, неподвижный, «стхити» - стояние спокойно, неподвижность.

Это основная поза, которая формирует хорошую осанку в любом возрасте, Тадасана одна из основополагающих поз йоги. Особое внимание необходимо уделить распределению веса тела на обе стопы, при выполнении асаны ни в коем случае нельзя переносить вес на одну ногу, или только на пятки, или только на носки.

Неправильная поза в Тадасане изменяет позвоночник таким образом, что положение препятствует его гибкости, создаются условия даже для нарушения кровообращения позвоночника и предержащих мышц при выполнении.

 На вэбспуне рецепт барфи произвел фурор:) И это не удивительно, потому что эти сладости просты в приготовлении, очень вкусные и красивые.  Сегодня готовим барфи двух видов. Лучшее угощение для вашего счастливого утра!!!

Ингредиенты: 

1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
4. Укроп мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
6. Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Ингредиенты:

5 средних варёных картофелин 
2 яйца 
100 г панировочных сухарей 
100 г твёрдого сыра 
2-3 ст. л муки 
растительное масло (для жарки) 
чёрный молотый перец, соль - по вкусу 

кориандр, (по желанию)
куркума *(необязательно)
кайенский перец, фенхель (по желанию) 
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
Сыр нарезать "брусочками".
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

После того, как я разобралась с шаблоном, взялась валять тапочки для мамы)))

Материалы те же:

- Шерсть по 100 г. двух цветов + остатки разных цветов на рисунок

- жидкое мыло и флакончик для наведения мыльной водички

- сетка

- Икеевский коврик (или пупырка) и кусок пупырки наверх

- Валик (строительный для разглаживания обоев :) )

- перчатки (но не хозяйственные! от них появляются катышки)

- Массажер

- Вибро-шлиф машинка (можно и без неё, но будет дольше)

- салфеточка или полотенчик.

Повторюсь про шаблон:

Обводим стопу (или колодку), скругляем пальчики, добавляем со всех сторон 3-4 см, в узком месте, со стороны подьёма - 2-3 см (у меня 3 см и 2 см в узком месте) . Усадка у разной шерсти разная. Обычно рекомендуют увеличивать 40% . Я в начале так и сделала, начала валять тапочки маме, а вышло, что папе :) (Тапочки "Лесника" на 3 размера больше). Дальше увалять просто не получилось (если упорствовать, то появляются морщины). Поэтому я воспользовалась советом одной мастерицы, и стала увеличивать выкройку на 3 см, и тогда шаблон получился по размеру))) Некоторые рекомендуют брать 4-5 см...

На этот раз, на внутреннюю поверхность я взяла овечий сливер. За счёт того, что он такой мягонький и пышненький получилось немного толше, но мне понравилось, не смотря на мелкий растительный мусор. Внутренняя поверхность получилась мягкая и уютная))) 

В начале действую также как и в прошлый раз:
- Кладу лекала под коврик. Выкладываю два тонких слоя, вертикальный и горизонтальный. Всего будет по 12 слоёв с каждой стороны (6 одного цвета, и 6 другого). Не забывая отмечать на записульке сколько слоёв положила.

 



- Прикрываю сеткой, хорошо смачиваю тёплой мыльной водой. Прижимаю сначала руками, чтобы слои промокли и не сдвигались при катании валиком. Катаю несколько раз валиком, чтобы лучше смочилось и выгоняя воздух.

- Накрываем пупыркой и жужжим

- Достаём шаблоны из под коврика и кладём сверху. Аккуратно подгибаем и заглаживаем края

 - Выкладываем ещё два слоя (на этот раз я начинаю с горизонтального, чтобы изнутри было одно направление) и повторяем процесс.

 - И так все слои
 









На этом фото видно какой толщены слой я кладу )))




Последний слой на подошве, на этот раз, я решила попробовать сделать другого цвета. Получилось интересно. (и самом деле это выход, если не хватило шерсти нужного цвета)


- и последний слой загибаем на подошву 




- Последние слой (с обеих сторон) жужжим лучше, где-то в 2-3 раза дольше. Давая возможность сцепиться верхнему слою .

- Далее я, как и в прошлый раз, притирала слои в перчатках (лёгкими движениями от краёв к центру, потом круговыми движениями, разглаживая середину, по мере уплотнения шерсти надавливая сильней) время от времени водя массажером

 - Когда шерсть слегка уваляется по шаблону, приступила к декору. (Разглаживаем поверхность и определяемся с формой пятки. Если пятка высокая, то рисунок займёт примерно 1/3 тапочка, а если шлёпками, то примерно 2/3).

 - У меня пятка, опять, будет высокая. На этот раз, отмечаю линию покатав массажером и оставив неровности (чтобы случайно не выйти за границы допустимого) И приступаю к выкладыванию рисунка:


Попробовала смешивать меринос с вискозой






- После того как рисунок готов, накрываем тапки сеткой, добавляем немного мыльной водички и прокатываем валиком, чтобы рисунок хорошо намок  

- Аккуратно снимаем сетку

- накрываем пупыркой (плёнкой), жужжим...  


- Далее несу в ванную, повторяю действия по увалке, пару рас в процессе устраиваю контрастный душ. Время от времени скатывая в трубочку на валике в разных направлениях. Когда шаблону станет тесно делаем вырез  

На этот раз, в порядке эксперимента, я попробовала воспользоваться советом одной мастерицы, и сначала сделать просто разрез и вынуть шаблон

Отступаем ~6 см от пятки. Длина 12-16 см (по желанию) 


- Расправить тапки как на фото. Массажером и притираниями разглаживаем бока (в процессе подливаю горячей водички, уже простой, а лишнюю убираю губкой) 


должно получится вот так:


- Когда расправили все складки в таком положении, выворачиваем тапок на изнанку. Опять трём и расправляем складочки которые пытаются образоваться внутри. Снова выворачиваем... 

- Расправляю как на фото, разрезами вверх...


И делаю небольшой вырез, опять же по рекомендации - шириной 1-1,5 см у пятки и 3 см спереди


- оттягиваю и уваливаю края (продолжая уваливать тапки)


Вырез получился маленьким! Рядом для примера (слева) тапок с минимальным вырезом (меньше нога не влезет)


- Урезаю ещё на сантиметр по всем краям (на фото в верху видно голубое колечко, получившееся в результате))) )


Теперь вырез в самый раз

Вывод: лучше сразу вырезать лишний кусочек, как в предыдущих тапочках (~6 см от пятки. Ширина выреза 4 см. длина 12-16 см  )

- Доваливаем тапки на колодке или ноге

- Снимаем, отжимаем, промокаем полотенцем

- Снова одеваем, подбиваем по ноге (колодке) деревянной колотушкой, аккуратно снимаем, ставим сушится. 

Готовые тапочки:

К новому году валяла родным тапки в подарок :)

Эти для папы.

Материалы:

- Шерсть по 100 г. двух цветов (я взяла верблюжью и зелёную мериносовую Троицкой фабрики) + остатки разных цветов на рисунок

- жидкое мыло и флакончик  для наведения мыльной водички (у меня флакончик с носиком, очень удобно)

- сетка (у меня кусок старой тюли, я к нему уже привыкла)

- Икеевский коврик (или пупырка) и кусок пупырки наверх

- Валик (многие пользуются скалкой, но я оценила удобство строительного валика для разглаживания обоев :) )

- перчатки (но не хозяйственные! от них появляются катышки. Лучше от краски для волос взять)

- Массажер

- Вибро-шлиф машинка (можно и без неё, но будет дольше)

- салфеточка или полотенчик.

Шаблон.

Обводим стопу (или колодку), скругляем пальчики, добавляем со всех сторон  3-4 см, в узком месте, со стороны подьёма - 2-3 см (я беру 3 см и 2 см в узком месте) . Усадка у разной шерсти разная. Обычно рекомендуют увеличивать 40% . Я в начале так и сделала, начала валять тапочки маме, а вышло, что папе :) (на 3 размера больше). Дальше увалять просто не получилось (если упорствовать, то появляются морщины). Поэтому я воспользовалась советом одной мастерицы, и стала увеличивать выкройку на 3 см, и тогда шаблон получился по размеру))) Некоторые рекомендуют брать 4-5 см...

- Положить лекала под коврик. Выложить два тонких слоя, вертикальный и горизонтальный. Всего будет по 12 слоёв с каждой стороны (6 одного цвета, и 6 другого). Хорошо отмечать слои на записульке, с одной стороны, и с другой, чтобы не запутаться.




- Прикрыть сеткой, хорошо смочить тёплой мыльной водой (но не перебарщивать!). По прижимать сначала руками, чтобы слои промокли и не сдвигались при катании валиком. Покатать несколько раз валиком, чтобы лучше смочилось и выгоняя воздух.


- Накрываем пупыркой и жужжим (я прохожусь не спеша пару раз по одному и другому тапку)


На фото видно как вспенилась мыльная водичка)))


- Достаём шаблоны из под коврика и кладём сверху. Аккуратно подгибаем и заглаживаем края


- Выкладываем ещё два слоя (на этот раз я начинаю с горизонтального, чтобы изнутри было одно направление) и повторяем процесс.

На фото уже перевёрнутый второй раз шаблон, опять подгибаем и заглаживаем края


- И так все слои. Последний слой загибаем на подошву.




- Дальше я попробовала пожужать через плёнку. Через пупырку мне понравилось больше. Последние слой (с обеих сторон) жужжим лучше, где-то в 2-3 раза дольше. Давая возможность сцепиться верхнему слою.


Далее я, как рекомендуют, притирала слои в перчатках (лёгкими движениями от краёв к центру, потом круговыми движениями, разглаживая середину, по мере уплотнения шерсти надавливая сильней) время от времени водя массажером


- Когда шерсть слегка уваляется по шаблону, можно приступать к декору. Разглаживаем поверхность и определяемся с формой пятки. Если пятка высокая, то рисунок займёт примерно 1/3 тапочка, а если шлёпками, то примерно 2/3.

 

У меня пятка будет высокая. Отмечаю линию целофанчиком, чтобы случайно не выйти за границы допустимого))) И приступаю к выкладыванию рисунка.

Раскладка рисунка без комментариев, надеюсь мой образец послужит лишь толчком для вашего собственного вдохновения и фантазии ;) 









































 

- После того как рисунок готов, накрываем тапки сеткой, добавляем немного мыльной водички и прокатываем валиком, чтобы рисунок хорошо намок 

 

- Аккуратно снимаем сетку,


накрываем пупыркой, жужжим. Далее несу в ванную, повторяю действия по увалке, пару рас в процессе устраиваю контрастный душ. Время от времени скатывая в трубочку на валике в разных направлениях. Когда шаблону станет тесно делаем вырез 


- Отступаем ~6 см от пятки. Ширина выреза 4 см. длина 12-16 см (по желанию)

(синий кусочек на фото с прошлых тапок))) вырез у них был маловат в длину, пришлось ещё подрезать, использую её как шаблон. Позже сделала специальный шаблончик - очень удобно)

Немного прищипывая ножницами, намечаю линию разреза

Вырезаю. Сразу все слои захватить трудно, поэтому чикаю постепенно верхние, а потом большими ножницами дорезаю оставшиеся


- Вынимаем шаблончики


- Расправить тапки как на фото. Массажером и притираниями разглаживаем бока (в процессе подливаю горячей водички, уже простой, а лишнюю убираю губкой)


- Когда расправили все складки в таком положении, выворачиваем тапок на изнанку. Опять трём и расправляем складочки которые пытаются образоваться внутри. Оттягиваем пятку.


Можно покатать на валике


- Смотрим чтобы уваливалось симметрично


- Выворачиваем обратно. Удобно покатать валик внутри


9. С его же помощью удобно формировать пятку


Тапочки уже заметно увалялись)))


Сравниваем (синие тапки свалены по этим же шаблонам, но в первый раз я таки умудрилась увалять их на свою ногу, но пришлось попотеть))) )


Подравниваем край и затираем. Надеваем на колодку, если есть))) А если нет, то идём в ванну, надеваем на ножки, и уваливаем прям на них)))


Потом снимаем, отжимаем, промокаем полотенцем (я заворачиваю в полотенце и немного прыгаю на них))) чтобы лучше отжать))) ). Снова одеваем, подбиваем по ноге деревянной колотушкой, аккуратно снимаем, ставим сушится.

(простите, последние действия без фото)

А вот готовые тапочки:

Пара отступлений в завершение:

1-е, не рекомендую верблюжью шерсть от Троицкой фабрики! В ней много ости, что совершенно недопустимо! Валять было не удобно, она постоянно вылизала насквозь, через зелёный меринос, везде лезла, забивала сток в ванной. А под конец тапки просто похудели и получились тоньше чем надо ((( Троицкая шерсть линяет! Не стоит на долго оставлять недоваленные тапки.

2-е, Маленький совет "если вы ошиблись в выборе ВШМ":

Я малость ошиблась, покупая вибро-шлиф машинку, у неё оказалась войлочная подошва и отсос пыли. Я читала рекомендации о выборе ВШМ, и поняла, что этот отсос пыли совершенно недопустим, и надо замазать отверстия герметиком. А то что подошва войлочная означало, что я без толку трачу мощность - сцепления то никакого. Я нашла способ убить сразу двух зайцев))) Я открутила подошву и смазала её силиконом, замазывая отверстия (но не под шурупы, их надо оставить). Силикон хорошо схватился с войлочной подошвой, слегка впитавшись в верхний слой. Теперь сцепление с пупыркой отличное, правда водить, как рекомендуют некоторые мастерицы, не получится))) Я просто переставляю с одного участка, на другой, и так прохожусь по всей поверхности)))