Рецепт интересный. Я делала такие ежики, жаль нет фотки, теперь стараюсь все сфотографировать. Получаются очень вкусными и интересными. Только подгорают "иголки". Они придают пикантность(хруст не забываемый). И еще я наверное яйца плохо облепила фаршем, т.к. некоторые "ежи" растрескались еще в духовке. Но дочка была все равно в восторге... да и я тоже. Муж на все это посмотрел, и облизываясь говорит: "Что котлеты были бы проще.... стоило ли так возится..." Хрум-хрум...