Картофельная запеканка!


Картофельная запеканка с мясом.
>>>>>>>>>>

Самса - ну очень вкусно!

Самса Самса - это узбекские пирожки из слоеного или простого теста с начинкой из мяса и лука. До чего же они вкусные! И могут быть как основным блюдом, так и закуской.
Очень быстро съедаются, так как самые вкусные горячие. Eсли набить руку, готовить их очень быстро.

Тесто:
4 ст. муки
1 стакана воды *
1 ч.л. соли
1 яйцо

Начинка:
450 г баранины или говядины **
3 луковицы белого лука
100 г курдючного сала
приправа для самсы (зира, кориандр)
соль
топленое масло

* в зависимости от муки, может понадобиться чуть больше воды. У меня замешивала хлебопечка. Пекла несколько раз, и каждый раз использовала разную муку. Два раза мне пришлось немного доливать воды!

** в настоящей узбекской самсе лука должно быть больше, чем мяса.

Дальше - читаем и готовим >>>

Как правильно запечь гуся с яблоками в духовке?

Как правильно запечь гуся с яблоками в духовке? Имейте в виду, что его тушка тяжелее утиной, но менее жирная. Этим можно объяснить разницу в процессе запекания этих двух птиц. У утки все мясо доходит в духовке до кондиции почти одновременно.

У гуся же грудка готовится на 15-20 минут быстрее, чем ножки. Поэтому опытные повара рекомендуют в процессе приготовления гуся в духовке сначала запекать его целиком в течение одного часа, потом срезать филе грудки, а оставшуюся часть тушки завернуть в фольгу и допечь в течение 20 минут.

Когда готового гуся выкладывают на блюдо, к тушке прикладывают нарезанную грудку и украшают зеленью или клюквой. В результате такого способа приготовления гуся с яблоками в духовке блюдо получается не только аппетитным, но и равномерно запеченным.

Рецепты приготовления гуся с яблоками бывают разные. Мы предлагаем вам классический. Для этого блюда понадобится: 1 средних размеров гусь, 15 средних яблок, лучше антоновских, 4-5 ст. ложек изюма, маслины, соль, зелень по вкусу.Читать далее...

Подборка рецептов для новогоднего застолья от elena_110 БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

---

Как приготовить сырный суп? От простого к сложному


Каждая женщина по дороге домой мечтает о том, что в холодильнике уже стоит кастрюля наваристого борща с мясом, потушена курочка, нашинкован салатик...

Но чаще всего эти мечты не сбываются. Дома женщина видит пустой холодильник и вопрошающие взгляды домашних.Они хотят есть! Вот именно для такого случая пригодится рецепт сырного супа: простого, вкусного, недорогого. Сварить такой суп можно за 30 минут.

А если сырный суп вам понравится, и вы решите порадовать им гостей, то вам никак не обойтись без моих рецептов. Готовим сырный суп, идем от простого к сложному!

Рецепт 1

Самый простой и недорогой. Вам потребуется на 1 литр воды: 3 средних картошки, морковь, луковица, 1 плавленый сырок, зелень. В кипящую воду забрасываете картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель наполовину сварится, запускаем в воду натертый на терке сыр. После забрасываем морковку и лук, предварительно обжарив их. Даем супу покипеть еще минут 20. Заправляем готовый суп зеленью.

Если заглянуть в историю, мы увидим, что плавленый сыр пришел к нам из Швейцарии. Там было произведено так много сыра, что производители не знали, куда его деть. Начиналась Первая мировая война, спрос на сыр был низким, поэтому производители приняли решение расплавить его. Со временем процесс производства плавленого сыра усовершенствовался, и он стал любимым лакомством многих людей.

Рецепт 2
Читать далее...

Шашлык в сковородке и в духовке.




Шашлык в духовке
Как и говорил прежде, доехал до мясников и взял мясо. Взял мяса много и разного, в том числе на шашлычки тоже :-))
О том, как я делаю шашлык в сковородке и в духовке, согласно традициям — под катом

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве

 

До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!!     Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке(или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным!

№ Название 1 Курица в рукаве для запекания 2 Котлеты в рукаве ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. 3 Рыба с лимонами В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. 4 Курица в меде с пряностями в рукаве 5 Утка с черносливом в рукаве 6 Рыба, запеченная с овощами в рукаве для запекания 7 «Зимний» шашлык в рукаве 8 ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ В РУКАВЕ 9 Куриные бедрышки с картофелем и ананасами в рукаве 10 КАРТОФЕЛЬ И ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В РУКАВЕ 11 Запеченная курица в рукаве Paclan 12 Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве" 13 Свиная шейка с овощами запеченная в рукаве Paclan 14 Рыба, запеченная с овощами в рукаве 15 Жаркое в "рукаве" 16 ШАШЛЫК В РУКАВЕ 17 Рецепт "Карп запеченный с сыром в рукаве" 18 Рецепт "Карп запеченный со сметаной в рукаве" 19 Мясо в рукаве 20 Курица остренькая запеченая в рукаве 21 Рагу в рукаве для запекания. 22 Курица с картофелем запеченная в "рукаве" 23 курица, запеченная в рукаве для запекания 24 Курица, запеченная в рукаве, с фруктами 25 Мясной рулет с беконом в рукаве (пошаговый рецепт) 26 Курочка с картофелем запеченные в рукаве 27 Запекаем курицу целиком в рукаве. 28 Рецепт приготовления рагу в рукаве для запекания

 

Заварные колечки со сливочным кремом


Поместите в кастрюльку 125 г воды, по щепотке соли и сахара и 100 г сл. масла. Поставьте кастрюльку на огонь и, при помешивании, доведите до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1 ст. муки. Продолжайте прогревать массу при постоянном помешивании, пока тесто не начнёт отставать от стенок кастрюльки.Снимите кастрюлю с тестом с огня и остудите массу, после чего вбейте в неё по одному 6 желтков, тщательно растирая.
Полученное тесто напоминает густую сметану.Выложите тесто в кондитерский мешок и отсадите колечки на смазанный маслом противень, оставляя достаточное расстояние, так как изделия при выпечке увеличатся в объёме.Поместите противень с колечками в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов до светло-жёлтого цвета.

Приготовьте кремовую начинку: 500 г сливок поместите в кастрюлю и прогрейте, не доводя до кипения. Взбейте 6 желтков с 2 ст. л. сахарной пудры и, постоянно взбивая, влейте в горячие сливки. Варите на слабом огне до загустения, постоянно взбивая. Готовый крем снимите с огня и остудите.

Когда колечки испекутся, дайте им остыть, а затем заполните кремом с помощью кондитерского шприца.На водяной бане растопите 50 г измельчённого тёмного шоколада и 1 ч. л. сл. масла. Полученной глазурью украсьте колечки и присыпьте их сахарной пудрой.

http://povars.com/

Сливочный пломбир -«20 копеек».

 

Ингредиенты:

• 500 мл сливок 33%
• 4 желтка
• 150 г сахарной пудры (сахара)
• ½ стакана сливок 10% (молока)
• 1 пакетик ванили

1. Желтки взбить с сахарной пудрой (сахаром):
2. Влить молоко, добавить ваниль, перемешать:
3. Поместить массу на небольшой огонь:
4. Варить массу, постоянно мешая, почти до закипания (но не кипятить!). Снять с огня и остудить:
5. Отдельно взбить до загустения холодные жирные  сливки
6. Подливая порциями остывшую смесь, перемешивать ложкой сливки.
7. Полученную массу вылить в лоток и поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть и хорошо перемешать. Затем поместить в морозилку на 2 часа. Вынуть и снова хорошо перемешать. Затем поставить в морозилку уже до полного застывания:
8. Ни с чем не сравнимый вкус сливочного пломбира:

             

http://harch.ru/

Пуловер с V-образным вырезом спицами из Lana Grossa

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-v-obraznym-vyrezom#cut

 

Размеры пуловера: 36/38 и 40/42.

Данные для размера 40/42 указаны в скобках. Если дано одно значение, оно относится ко всем размерам.

Вам потребуется: 450 (500) г пряжи типа Lana Grossa "Pashmina" серого цвета (Fb 14) (22% кашемир, 78% Merino extrafein, войлок, 125 м/50 г), спицы №4.

Резинка: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

Основной узор: выполнить согласно схемам 1 - 5, на которых приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку.

1 клеточка = 1 п. и 2 р.

Для узора 1 по схеме 1 постоянно повторять с 1-го по 16-й р.

Для узора 2 по схеме 2 повторять с 1-го по 8-й р.

Узор 3 выполнить по схеме 3. 

Для узора 4 по схеме 4 повторять с 1-го по 14-й р., затем с 7-го по 22-й р.

Для узора 5 по схеме 5 повторять с 1-го по 4-й р.

Плотность вязания:

лиц. гладь: 20 п. х 28 р. = 10 х 10 см;

в среднем узоры: 20 п. х 26 рядов = 10 х 10 см.

Спинка: На спицы набрать 102 (110) п., провязать 4 р. резинкой, затем продолжить вязать узором 1.

Для бедренных скосов в каждом 6-м р. закрыть с обеих сторон 6 х 1 п. = 90 (98) п.

На высоте 15 см продолжить узором 2.

Через 12 см узора 2 продолжить вязание узором 3, для размера 36/38 с обеих сторон прибавить 1 п., для размера 40/42 пропустить начальную и последние п., при этом следите, чтобы в начале и в конце р. выполнено столько накидов, сколько провязано вместе петель.

Для боковых скосов в каждом 6-м р. с обеих сторон прибавить 5 х 1 п. = 102 (108) п.

Через 12 см продолжить следующим образом: кром. п., 12 (15) п. лиц. глади, ( лиц. ряд - лиц. п., изн. р. - изн. п.), 15 п. узором 4, 46 п. узором 5, 12 (15) петель лиц. глади, кром. п.

На высоте 42 см для проймы рукавов закрыть 1 х 4 (3) п.

Затем в каждом 2-м р. закрыть с обеих сторон 1 х 3 п., 2 х 2 п. и 1 х 1 п. = 78 (86) п.

Через 30 р. узора 4 продолжить вязание узором 2.

На высоте 59 (60) см для выреза горловины закрыть средние 16 п. Для закругления выреза с левого края закрыть в каждом 2-м р. 1 х 4 п. и 2 х 3 п. На высоте 62 (63) см закрыть оставшиеся 21 (25) п. Другую половину закончить симметрично.

Перед:

Вязать как спинку, только на высоте 39 (40) см для V-образного выреза работу разделить посередине и обе стороны закончить раздельно.

Для скоса выреза сначала закрыть в каждом 2-м р. 8 х 1 п., затем в каждом 4-м р. закрыть 10 х 1 п.

Рукава: На спицы набрать 70 (74) п. и провязать 4 ряда резинкой. Продолжить вязание узором 1.

Для скосов рукава убавить с обеих сторон 10 х в каждом 4-м р. 1 п. = 50 (54) п.

На высоте 18 см вязать узором 2.

Через 12 см продолжить вязание узором 3, при этом в каждом 4-м р. прибавить 7 х 1 п., затем в каждом 2-м р. прибавить с обеих сторон 3 х 1 п. = 70 (74) п.

После дополнительных 12 см снова вязать узором 2.

На высоте 45 см для оката рукава закрыть с обеих сторон 3 п. Далее в каждом 2-м р. закрыть с обеих сторон 1 х 2 п., 13 х 1 п., 2 х 2 п. и 1 х 4 (5) п. На высоте 58 см закрыть оставшиеся петли.

Второй рукав выполнить аналогично.

 

Сборка деталей: Детали расправить по выкройке и слегка увлажнить. Выполнить швы. По вырезу горловины на спицах №4 поднять 133 п. и провязать лиц. гладью по кругу, при этом в 3-м круг. ряду провязать 3 п. вместе протяжкой (= снять 2 п. как лиц., 1 лиц. п. и снятые петли протянуть через провязанную). В 4-м круг р. вязать попеременно 1 лиц. п. , 1 изн.

8-й круг. ряд для загиба провязать изн., 7 круговых рядов над ним выполнить лиц. гладью, при этом в середине каждого ряда прибавить 1 п. Планку сложить по загибу и с внутренней стороны пришить.

 

Лучшие заменители Photoshop

 

 

Читать далее...

Бирюзово - белый пуловер.

Читать далее...

Туники крючком.

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

Зимние модели для нас, "роскошных". Спицы

http://photo.qip.ru/users/olga2003/3176014/67539193/#mainImageLink

 

 

 

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ":
Часть 1 - ЭФФЕКТНЫЙ ПУЛОВЕР В ФИЛЕЙНОЙ ТЕХНИКЕ ДЛЯ НАС, "НЕМОДЕЛЬНЫХ"
Часть 2 - КАК НАС ТЕПЕРЬ НАЗЫВАТЬ? ВАШЕ СЛОВО, ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛЬНИЦЫ!
...
Часть 32 - Пуловер с косой в центре переда (спицы). Для "роскошных" тоже!
Часть 33 - Жакет с капюшоном спицами. Для "роскошных" тоже!
Часть 34 - Зимние модели для нас, "роскошных". Спицы
Часть 35 - Джемпер "Темная ночь" спицами от Gedifra. Для "роскошных" тоже!

Жилет спицами

ИСТОЧНИК: http://knitsi.ru/id1571/zhaket-s-moherovymi-plankami.html


Размеры: 36/38 (42/44) 48

Вам потребуется: 200 (250) 300 г бирюзовой пряжи Cumba (42% овечьей шерсти, 28% альпака, 30% полиакрила, 150 м/50 г); 150 (175) 200 г синей пряжи Kid-Melange (65% королевского мохера, 5% овечьей шерсти, 30% полиамида, 250 м/25 г); крючок № 6; круговые спицы № 6; 4 пуговицы диаметром 24 мм; 1 пуговица диаметром 18 мм.

Внимание! Для меланжевой пряжи соединить 1 бирюзовую и 1 синюю нить. Спинка и полочки вяжутся поперёк. Стрелки на выкройке - направление вязания.

Основной узор: число петель кратно 2 + 4 возд. п. подъёма. Вязать по схеме. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 5-й р., затем повторять со 2-го по 5-й р.

Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Плотность вязания. Основной узор: 10,5 п. и 6 р. = 10 х 10 см; резинка: 18 п. и 18 р. = 10 х 10 см.

Спинка: крючком меланжевой нитью связать цепочку из 66 (68) 70 возд. п. + 4 возд. п. подъёма и вязать основным узором. Через 50 см = 30 р. (57 см = 34 р.) 63 см = 38 р. от наборного края работу закончить.

Левая/правая полочка: крючком меланжевой нитью связать цепочку из 66 (68) 70 возд. п. + 4 возд. п. подъёма и вязать основным узором. Через 20 см = 12 р. (23,5 см = 14 р.) 26,5 см = 16 р. от наборного края работу закончить.

Сборка: выполнить плечевые швы; для рукавов на круговые спицы двойной синей нитью набрать по верхним 19 (21) 23 см спинки и полочек по 30 (34) 40 п. и вязать на всех 60 (64) 80 п. резинкой, при этом в 1-м изн. р. начать с 1 кром, и 2 (1) 1 изн. Через 14 см от начала рукава все петли закрыть по рисунку. Для планки на круговые спицы двойной синей нитью набрать по краям полочек по 140 (142) 146 п., вырезу горловины спинки 40 п. и вязать на всех 320 (324) 332 п. резинкой, при этом в 1-м изн. р. начать с 1 кром, и 2 изн. Через 14 см от начала планки все петли закрыть по рисунку. Нижние 35 (36) 37 см планки правой полочки обвязать ст. б/н, выполнив 4 отверстия для пуговиц, для этого над 4 п. планки связать цепочку из 5 возд. п. Выполнить 1-е отверстие через 13 (14) 15 см от нижнего края, следующие 3 отверстия выполнить с интервалом 4 см. Нижние 35 (36) 37 см планки левой полочки обвязать ст. б/н, при этом через 14 (15) 16 см от нижнего края выполнить отверстие для маленькой пуговицы, связав над 3 п. планки цепочку из 4 возд. п. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить пуговицы.

Серия сообщений "Голубой":

Часть 1 - Пуловер с короткими рукавами
Часть 2 - Ажурный жакет
...
Часть 6 - Свитерок-реглан
Часть 7 - Интересный жилет спицами
Часть 8 - Жилет спицами
Часть 9 - Безрукавки для девочек

МАЛЕНЬКАЯ Diana №11/2011

ЖУРНАЛ

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ. СПИЦЫ. 10/2011

ЖУРНАЛ

Вязание модно и просто № 11 2011г. Спецвыпуск «Модели для всей семьи»

Для увеличения картинок, щелкайте по ним

http://suhob-podvorie.ru/2011/11/30/vyazanie-modno...cvypusk-modeli-dlya-vsej-semi/

Стильный пуловер

Вязание для женщин

Если классический стиль вам кажется сухим, если вы хотите следовать последним тенденциям моды, но не принимаете яркие расцветки, тогда выбор за простым и свободным свитером, но в новой интерпретации.

Пуловер в силе 60-х - фаворит подиумов. Свободный широкий вырез, объёмный воротник и прилегающий силуэт превращают эту модель в одну из самых стильных и изысканных.  

описание>>>>>

Любите играть в компьютерные игры, тогда заходите на сайт locb.su. Здесь представлены новости в мире компьютерных игр, Видео игр в виде видеороликов, обзоры и комментарии. Здесь представлены как новые и ожидаемые игры, так и популярные игры в прошлом.