- 2 îòâàðåííûå êàðòîôåëèíû(â ìóíäèðå)
- 400-420 ãð ìóêè
- 200 ãð òåïë ìîëîêà
- 70 ãð ðàñòèò ìàñëà
- 1 ñò ë ñàõàðà
- 1 ÷ ë ñóõèõ äðîææåé
- 1,5 ÷ ë ñîëè
- 1 ñò ë ïðîâàíñàëü òðàâ(îðåãàíî,áàçèëèê,ìàéîðàí)
- 1,5 ñò ë òåðòîãî òâåðäîãî ñûðà
|
- Ñìåøàòü òåïëîå ìîëîêî ñ äðîææàìè è ñàõàðîì. Îòñòàâèòü íà ìèíóò 15
- Òîë÷èì â ïþðå î÷èùåííûé êàðòîôåëü,òóäà æå ìóêó,ðàñòèò ìàñëî,ñîëü,ìîëîêî ñ äðîææàìè. Çàìåøèâàåì ìÿãêîå,ïðèÿòíîå òåñòî. Îáìàçûâàåì òåñòîâîé øàð ðàñòèò ìàñëîì è â òåïëîå ìåñòî äëÿ ïîäíÿòèÿ,ìèíóò íà 40
- Âûêëàäûâàåì òåñòî òîëñòûì ñëîåì íà ïðîòèâåíü,ïîêðûòûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è äåëàåì ïî âñåé ïëîùàäè êðóïíûå îòâåðñòèÿ. Äàåì òåñòó îòäîõíóòü åùå ìèíóò 15. Ïîñûïàåì ñâåðõó ñûðîì è òðàâêàìè è â äóõîâêó äî çîëîòèñòîñòè,ìèíóò íà 20(ïðèìåðíîå âðåìÿ!),t 180"
- Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|