Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÁËÈÍÛ ÈÇ ÌÀÍÍÎÉ ÊÐÓÏÛ Ñ ÑÛÐÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ
Ìàííûå áëèíû - ýòî òîò âàðèàíò áëþäà, êîãäà íóæíî ïðèãîòîâèòü áûñòðûé è âêóñíûé çàâòðàê íà ñêîðóþ ðóêó. Ìîæíî äîáàâëÿòü ðàçíûå íà÷èíêè è ïîëó÷àòü êàæäûé ðàç íîâûé âêóñ.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áëèíîâ:
ßéöà - 2 øò.
Ìàííàÿ êðóïà - 2 ñò. ë. (30ã)
Ñîëü - 1/3 ÷. ë.
Ñàõàð - 1/3 ÷. ë.
Ìîëîêî - 100 ìë
Äëÿ íà÷èíêè:
Ñûð òâåðäûé èëè òâîðîæíûé ñûð – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìèñêó ðàçáèâàåì 2 ÿéöà, äîáàâëÿåì âñþ ìàííóþ êðóïó è ñîëü, åñëè áóäåòå äåëàòü ñëàäêóþ íà÷èíêó, ìîæíî äîáàâèòü ñàõàð.
Âëèâàåì ìîëîêî è ïåðåìåøèâàåì áëåíäåðîì èëè îáû÷íûì âåí÷èêîì. îñòàâèì ïîñòîÿòü òåñòî 5 ìèíóò, à çà ýòî âðåìÿ ïîäãîòîâèì íà÷èíêó: íàòðåì ñûð íà òåðêå.
Ïî èñòå÷åíèè 5 ìèíóò òåñòî ãîòîâî. Áåðåì ñêîâîðîäó ðàçîãðåâàåì, ñìàçûâàåì ìàñëîì è âûïåêàåì áëèíû, êàê îáû÷íûå. Òàêèå áëèíû ïåêóòñÿ ïðîñòî èäåàëüíî, îíè íå ðâóòñÿ ïðè ïåðåâîðà÷èâàíèè è î÷åíü âêóñíûå. Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷àåòñÿ 4-5 áëèí÷èêîâ.
Âûïåêàåì áëèí, ïîñûïàåì åãî, ïîêà îí ãîðÿ÷èé, ñûðîì è ñâîðà÷èâàåì â ðóëåòèê, ðàçðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè è ïîäàåì ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: rambler.ru
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
