
ÄÅÑÅÐÒ "ÐÎÇÎ×ÊÈ"
Áëþäà, êîòîðûå âûãëÿäÿò íå òîëüêî âêóñíî, íî è íåâåðîÿòíî êðàñèâî – ýòî óäåë ïðîôåññèîíàëîâ. Íî âñ¸ æå ñóùåñòâóþò ðåöåïòû, êîòîðûå ïðîñòû â èñïîëüçîâàíèè è ðàäóþò ãëàç ñâîåé îðèãèíàëüíîñòüþ. Èìåííî òàêèì ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü èòàëüÿíñêèé êóëèíàð
«Íå îáÿçàòåëüíî áûòü ïðîôåññèîíàëîì, ÷òîáû èñïå÷ü âêóñíûé è êðàñèâûé äåñåðò, – ãîâîðèò Ìàíóýëà. – È ýòè ýëåãàíòíûå ÿáëî÷íûå ðîçû - ïðåêðàñíîå òîìó ïîäòâåðæäåíèå».
Ðåöåïò ðàçîøåëñÿ â èíòåðíåòå ñ òàêîé ñêîðîñòüþ, ÷òî ñåãîäíÿ ñ åãî ïðèãîòîâëåíèåì ýêñïåðèìåíòèðóþò òûñÿ÷è ëþäåé. Ïîïðîáóéòå è âû, çäåñü íåò íè÷åãî ñëîæíîãî:
Вñå, ÷òî âàì íóæíî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 2 ÿáëîêà (ëó÷øå êðàñíûõ), ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà, 3 ñòîëîâûõ ëîæêè àáðèêîñîâîãî äæåìà, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè âîäû, êîðèöà, ñàõàðíàÿ ïóäðà è ñëîåíîå òåñòî.
×òîáû ëîìòèêè ÿáëîê áûëè ìÿã÷å è ñâîðà÷èâàëèñü ëåã÷å, çàìî÷èòå èõ â ñîêå ëèìîíà è ïîñòàâüòå â ìèêðîâîëíîâêó íà 3 ìèíóòû. À åñëè äæåì ãóñòîé, åãî ìîæíî ðàçáàâèòü âîäîé è òîæå ðàçîãðåòü ìèíóòó â ìèêðîâîëíîâêå.

Ðàñêàòàéòå òåñòî è ðàçðåæü åãî íà ïîëîñêè. Ñìàæüòå äæåìîì.

Ðàçëîæèòå ÿáëîêè è ïðèñûïüòå êîðèöåé.

Ñëîæèòå ïîëîñêè è ñâåðíèòå â âèäå ðîçû.



Ïîëîæèòå ðîçî÷êè â ôîðìû äëÿ êåêñîâ è çàïåêàéòå â äóõîâêå îêîëî 45 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.

Ñâåðõó ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ýòîò âîñõèòèòåëüíûé è íåæíûé äåñåðò, ñî÷åòàþùèé ñëàäêèå àðîìàòíûå ÿáëîêè â òîíêîì õðóñòÿùåì ñëîåíîì òåñòå, íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì!
|