Классика жанра КУХНИ!Рецепт аж с 90 годов( МЕТРОПОЛЬ ресторан ТЕАТРО)Картоха только была еще большего размера.Тогда мы готовили это часто.Всегда эта вкуснотища выручала когда дома гости. Картофель запеченый в фольге.После приготовления надрезать крест-на крест.С низу надавить и поднять картофель к верху.Классический соус-Сметану смешать с чесноком и зеленью.Или натуральный йогурт.Выедаем мякоть ложкой или вилкой,добавляя соус.Съедаем все кроме картофельной шкурки и фольги.Теперь варианты наполнения можно расширить,по желанию.

1.


2.


3.