-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Капустян

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2009
Записей: 14
Комментариев: 8
Написано: 39





Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lisunya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с оливковым маслом и чесноком



Состав:
500г - муки
1 чайн.лож. сахара
1 чайн.лож. соли
40г - дрожжей
30г сливочного масла
300 мл - воды
2 зубка чеснока
6 стол. лож. оливкового масла
Приготовление:
Подогреть воду. Растворить в ней дрожжи и сахар. Просеять муку, добавить соль. Дрожжевую смесь вылить в муку и добавить растопленное масло. Хорошо вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы увеличилось вдвое.

 (461x346, 27Kb)
Размять тесто и сформировать колбаску. Разделить на 6 частей. Раскатать каждый кусок в форме овала ( приблизительно диаметр 22- 25 см ). Положить на противень, смазанный сливочным маслом, дать подойти.
Чеснок подавить и смешать с оливковым маслом.

 (461x346, 38Kb)
Пальцами сделать углубления в лепешках и смазать чесночной смесью.

 (461x346, 34Kb)
Разогреть духовку до 200градусов и выпекать лепешки до светло-румяного цвета.
Горячими вынуть из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем на 10 минут, чтобы стали мягкими.

 (461x346, 39Kb)
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ksenya_90_90_90_90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулон в технике Калейдоскоп. Полимерная глина



Хотелось бы показать процесс изготовления кулона из полимерной глины в очень симпатичной технике "калейдоскоп". Как в настоящем калейдоскопе узор получается из отражения и умножения случайно сложившихся разноцветных кусочков. Ну, может, не совсем случайного .

1. Приготовим полимерную глину нескольких цветов, в данном случае - четырех.

 




2. Сделаем разноцветные колбаски. Обратите внимание, что их необязательно должно быть две (может быть гораздо больше) и они необязательно должны быть такие похожие. Дайте волю своей фантазии. А мне было интересно посмотреть, что получится всего из двух однотипных колбасок.


3. Эти колбаски надо медленно и аккуратно сжать и растянуть, начиная с середины, чтобы уменьшить размер узора. Этот процесс нам придется повторять потом несколько раз.

Вот из двух колбасок получилось шесть, но меньшего диаметра. Важно следить, чтобы наши колбаски сейчас и в дальнейшем были более-менее одинаковой длины.


4. Потом я решила сделать колбаски разной толщины - тонкие, средние и толстые. Затем я разрезала их на одинаковые по длине кусочки.


5. Вот, здесь показано, что у меня получилось шесть разных видов колбасок - по толщине и по цвету (на фотографии по одной колбаске каждого вида, но так их, конечно, гораздо больше).

Что еще можно сделать с нашими колбасками? Им можно придать разную форму в сечении - треугольную, круглую, квадратную, каплеобразную и т.д. Что я и сделала.

А потом их надо сложить в произвольный узор, стремясь приблизить "пучок" колбасок к треугольной форме.


6. Например, вот так:


7. Потом надо аккуратно сформировать из "пучка" треугольник, точнее треугольную призму, одновременно устраняя пустоты между колбасками, уменьшая размер призмы и увеличивая ее длину. Колбасу-призму надо ужимать, повторяю, медленно и аккуратно - понемногу, начиная с середины (с "талии"). Вот такая у меня получилась призма, вид сверху.


8. Затем кладем призму на бок (с учетом того, что 2 узорные стороны - это верх и низ) и разрезаем ее напополам. А половинки соединяем вместе.


9. Потом медленно и осторожно ужимаем треугольники, превращая их в куб, одновременно растягивая его в длину и уменьшая размер узора. В этот раз наша кубическая колбаса должна быть подлиннее, потому что...


10. ... потом мы её разрезаем ещё раз - на 4 части. Эти части мы складываем вместе.

Обратите внимание: в этот раз и в предыдущий мы складывали части не абы как, а так, чтобы у нашей колбасы был центр и края. Как в калейдоскопе .


Затем мы приводим в порядок нашу заготовку для медальона. Её надо еще немного поужимать, чтобы четыре составляющих её кубика образовали одно целое. Затем, имхо, есть смысл срезать тонкий слой сверху и снизу, чтобы поверхность была более гладкой. Потом надо аккуратно выгладить поверхность от отпечатков пальцев, следов ножа и прочих неровностей, стараясь не смазать узор. Возможно ваша заготовка окажется достаточно толстой, чтобы разрезать ее на несколько ломтей и сделать несколько медальонов. Мне хватило для двух.

Затем накрываем заготовку пленкой, и с помощью подходящей формочки вырезаем медальон. И получается он ровненький и гладенький. Но его после запекания надо, конечно, всё равно отполировать. А то и покрыть лаком.


11. Остаточки не выбрасываем, конечно, а делаем из них симпатичные бусины .



http://www.livemaster.ru/topic/6367

Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения v_alena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серый пуловер



 (481x698, 180Kb)

Описание
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения царевна_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по изготовлению елочки



автор Нина Булгакова Для работы нам потребуется: Ватман Бинт гипсовый Шишки. Искусственный снег. Клей Остатки,обрывки новогодней разноцветной мишуры.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения bagira_ira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панчхан из соленых по-корейски огурцов



ОИЧИМУЧХИМ (오이지무침)


Состав: огруцы 오이지 (продаются в магазине и на рынке, соленые огурцы), лук репчатый шинкованный, молотый красный перец по 1 столовой ложке; молотый чеснок, кунжутное семя, кунжутное масло по 1/2 столовой ложке, сахар - 1 чайную ложку.

Приготовление: 1)огруцы нарезать кружочками, хорошо промыть в холодной воде, дать стечь, отжать очень сильно.  2)Перемешать с луком и чесноком. 3)Перемешать в другой посудине оставшиеся ингредиенты. 4)Затем смешать огурцы и полученный "соус" вместе. Готово.

 

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксения_Бунакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Распечатай, вырежи и склей!



 (445x500, 186Kb) 

 

Еще немного

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с шестиугольным мотивом.



 (309x699, 52Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка



 (404x600, 72Kb)
 (300x307, 122Kb)ОПИСАНИЕ

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер с косами



 (432x576, 44Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатый, хорошо пропитанный...



...ароматный торт!
Приготовьте его за 1-2 дня до торжества и держите в холодильнике - будет еще вкуснее!!!

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ


 (350x393, 79Kb)

Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Cimbal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

поперечное вязание носков



http://lora67.users.photofile.ru/photo/lora67/96183216/xlarge/112161925.jpg

 

http://lora67.users.photofile.ru/photo/lora67/96183216/xlarge/112161932.jpg

 

http://lora67.users.photofile.ru/photo/lora67/96183216/xlarge/112161945.jpg

 

 

http://lora67.users.photofile.ru/photo/lora67/96183216/xlarge/112161949.jpg

http://lora67.users.photofile.ru/photo/lora67/96183216/xlarge/112161953.jpg

 

http://lora67.users.photofile.ru/photo/lora67/96183216/xlarge/112161961.jpg

 


Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуточку Новогоднего...



Закладка

Еще


Поиск сообщений в Юлия_Капустян
Страницы: [1] Календарь