ОГУРЦЫ "ЗЛОДЕЙСКИЕ" - И ХРУСТЯЩИЕ, И АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 12:35 + в цитатник

Цитата сообщения lalimur

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!

getImage (602x406, 210Kb)

Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!

А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.

В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.

2 кг огурцов берем
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды,
зелень по вкусу,
50 г водки.

Готовим маринад: в кастрюлю наливаем 1,5 л воды, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 10 г лимонной кислоты, доводим до кипения. В банки укладываем огурцы, зелень, зубчики чеснока.

Готовым горячим маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать.

Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов.

Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами.

Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.

При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.

http://ok.ru/profile/526041335841/statuses/63269323227169

Рубрики:

Консервирование

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3228302/post354504248/">РћР“РЈР Р¦Р« &quot;Р—Р›РћР”Р•Р™РЎРљРР•&quot; - Р РҐР РЈРЎРўРЇР©РР•, Р РђР РћРњРђРўРќР«Р• Р РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќР«Р•!</a><br/>РћРіСѓСЂС†С‹ "Р—Р»РѕРґРµР№СЃРєРёРµ" - Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ, Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ!

Р РµС†РµРїС‚ РЅРµР·Р°С‚РµР№Р»РёРІС‹Р№, РЅРѕ РїРѕ РЅРµРјСѓ РІСЃРµРіРґР° РІС‹С…РѕРґСЏС‚ РѕС‚РјРµРЅРЅС‹Рµ РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё - СѓРїСЂСѓРіРёРµ, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ, РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рµ. Р—РёРјРѕР№ Р±СѓРґРµС‚ С‚Р°Рє РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ РїРѕС…СЂСѓСЃС‚РµС‚СЊ!

Рђ вЂќР·Р»РѕРґРµР№СЃРєРёРјРёвЂќ РѕРіСѓСЂС†С‹ РЅР°Р·РІР°РЅС‹ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР°, Р° РІ РєРѕРЅС†Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµС‚СЃСЏ РІРѕРґРєР°, РѕС‚С‡РµРіРѕ РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРјРё, Р° Р±Р°РЅРєРё РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ вЂњРІР·СЂС‹РІР°СЋС‚СЃСЏвЂќ.

Р’ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ Р»СѓС‡С€Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСЂРµРїРєРёРµ РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё. РћРЅРё Р±СѓРґСѓС‚ СЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊСЃСЏ Рё РІ Р±Р°РЅРєРµ, Рё РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ, Р° РІРєСѓСЃ вЂ“ РѕС‚РјРµРЅРЅС‹Р№.

2 РєРі РѕРіСѓСЂС†РѕРІ Р±РµСЂРµРј 
РїРѕ 2 СЃС‚. Р». СЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3228302/post354504248/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ОГУРЦЫ "ЗЛОДЕЙСКИЕ" - И ХРУСТЯЩИЕ, И АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!