Отварите яйца в крутую, Обернуть фарш вокруг яйца. Затем взбить 2 яйца добавив соль и перец. в котором обвалять шарики полученные из фарша, после в сухарях. Обжарить в масле. Перерезать пополам. Вытянуть желток добавить в него майонез и горчицу соль перец по вкусу перемешать все и выложить и углубление в белках. Посыпав с верху зеленью.