Да-да, действительно лучшее безвредное и простое средство для вывода токсинов из организма... каши!
Это научно доказанный факт. Любая крупа- это, прежде всего, клетчатка со множеством разных органических кислот. Они-то и притягивают к себе, как магнитом,
тяжелые металлы, пестициды и прочий <мусор>.
Причем обладают таким свойством практически все каши, но в разной степени: одни на 90%, другие на 20%, так как в их состав входят кислоты с разными свойствами. И эффективность очищения зависит от того, насколько сильно они связываются с вредными металлами.
Но есть одна хорошая закономерность. В первую очередь выводятся особо токсичные примеси. Например, металлы выводятся в такой последовательности: свинец, кадмий, медь, железо!
Лучше всех выводят токсины овсянка, гречка, пшено и просо. В овсянке много ценных белков, фосфора, железа и магния. Причем последнего в ней столько, что <геркулес> можно назвать средством для поддержания артериального давления, душевного равновесия и прочности костей.
А гречневая крупа богата пектином, улучшающим пищеварение, и лецитином, так необходимым нашей печени и поджелудочной железе. Это прекрасная <вечерняя> каша. Источник витамина РР, солей магния и микроэлементов - пшено.
Рис полезнее всего неочищенный, коричневый или длинный среднеазиатский.
И еще: лучше всего пестициды выводятся кукурузной кашей, а тяжелые металлы - овсянкой.
Но! Есть особое условие, при котором достигается полное очищение : каша должна находиться в желудке как можно дольше - минимум 20 минут. Чем дольше она задерживается, тем больше токсинов будет поглощено.
Поэтому-то наиболее полезна овсянка: при равных
условиях она выводит токсинов больше, чем другие, так
как имеет свойство долго перевариваться. Причем, на чем
бы вы ни сварили овсянку: на воде или молоке, с маслом или сахаром, или без того и другого, - она вытянет из
организма до 90% всякого <мусора>.
Что интересно: даже при варке овсянка не теряет своих
свойств. В воду переходят крахмал, органические
вещества, некоторые кислоты и витамины, т.е. органические кислоты, которые не < вымываются> водой, а вместе с клетчаткой создают особо прочный <комплекс>
с металлами и надежно выводят их из организма.
А вот рис и гречка требуют особого приготовле ния. Рис
надо как можно дольше промывать небольшой струей воды из-под крана.
Таким образом вы вымоете из него крахмал, мешающий <встрече> токсинов и кислот, и тем самым ускорите процесс очищения. Это тем более полезно, поскольку
промытый рис к тому же способствует похудению.
Есть интересный рецепт из прошлого века лечениярисом
по-китайски: рисовые зерна отмывали в течение семи дней, пока они не становились прозрачными, как стекло, почти
полностью лишенными крахмала, и ели по 1 ст. л. в день в сыром виде.
Раньше таким рисом лечили рабочих золотых приисков (там велик риск отравления свинцом и мышьяком).
Сейчас такой рецепт пригодится всем, кто связан с
вредным производством (например,обработкой драгметаллов).
Кстати, если такой рис залить кипятком, онмгновенно станет рассыпчатым.
А вот гречку лучше не варить, а запаривать: залить
крутым кипятком, укутать и оставить в теплом
месте. Она будет более вкусной и полезной
в смысле поглощения металлов, в частности вредных для
организма излишков железа.
Любая каша прекрасно сочетается с молоком, сливками,
нежирным творогом, брынзой, сливочным и растительным маслами, грибами и квашеной капустой, зеленью,
пряностями, орехами (кроме арахиса).
Прекрасно дополняют кашу курага, изюм, инжир,
сухофрукты, сладкие яблоки, мед, помидоры, оливки. И
при этом крупа не теряет своих адсорбирующих свойств.