Большинство модных систем питания имеет в своей основе главный минус – это изнуряющее чувство голода. Последнее время широкую популярность обрела кремлевская диета, ставшая не столь секретной, какой была раньше. Она пришла к нам из-за океана, где был разработан метод избавления от лишнего веса, якобы применяемый в рационе астронавтов и военных США.

Новая диета прямо противоречит принципам диетологов, которые говорят об обязательном ограничении белка – мяса, яиц, масла и жиров. Так неужели если сесть на эту диету, можно всё есть? Так давайте узнаем об этом подробнее.
 

Как работает кремлёвская диета?

Когда организм испытывает резкую нехватку углеводов (под запретом находятся продукты с большим содержанием углеводов), тогда он приступает к расходованию внутренних запасов энергии, находящихся в жировых отложениях. Поэтому даже если вы употребляете неограниченное количество мяса, то это никак не отразится на процессе похудения.
 

Четыре главных принципа диеты:

 

1. Сыр, мясо и рыба

Рыбу и мясо в соответствии с диетой можно есть сколь угодно. Меню включает говядину, свинину, птицу, морепродукты и речную рыбу. Блюда могут быть из шашлыков, отбивных котлет и даже жирных сортов сыра. Выбирайте лучше твёрдые сорта сыра, а вот плавленые окажутся под запретом из-за большого содержания углеводов. Ешьте сосиски, колбасы, сардельки (выбирайте более качественные продукты, без красителей и химии).
 

2. Отсутствие углеводов

Мясные блюда следует употреблять без углеводов – это картошка, хлеб, каши из любых круп. Сахар также запрещён – так организм быстрее начнёт расходовать запасы из жировых отложений.

3. Овощи с большим содержанием клетчатки

Содержащаяся в блюдах клетчатка будет полезна для кишечника и желудка, она избавляет организм от вредных веществ, восстанавливает стул. Обязательно включайте в меню капусту, огурцы, салат, редис, кабачки, дайкон, а также отруби. Можно немного включать в рацион ягоды, фрукты и орехи в ограниченном количестве.

4. Много жидкости

Жидкости можно пить сколь угодно, главное – это исключить все сладкие напитки, сок, компот и лимонады. Чай можно зелёный, чёрный, травяной. Что касается алкогольных напитков, то допускаются коньяк, виски в очень маленьких дозах. Нельзя шампанское и вино.
 

В кремлевской диете 1 г углеводов равен 1 у.е. (балов)

Как этим пользоваться? Вы должны будете внимательнее относиться к количеству углеводов каждого продукта. Ниже в скобках указано количество условных единиц (балов) или углеводов в 100 граммах продукта, если не указано, значит, значение равно нулю (можно есть сколь угодно).
 

Что можно кушать:

• Отварное мясо, бульон мясной, куриный, баранина, свиная вырезка, гусь, курица, утка, мясо, жаренное в сухарях (5) или под мучным соусом (6), мозги (12), печень говяжья (6), бифштекс (1), сосиски (1), ветчина (1), колбасы (1), яйца (0,5), тушёная говядина (5).
   
• Лосось, сардины, креветки, крабы (2), устрицы (7).
   
• Сыр различных сортов (1), сливки 2 ст.л. (1), творог (3).
   
• Кофе без сахара, минеральная вода, виски (1), ром (1), коньяк (1), текила (1), водка (1).

Что редко:

• Лук-порей (11), зелёный перец (9), кукуруза (15), свёкла (6).
   
• Молоко (6), сметана (10), йогурт, кефир без сахара (13).
   
• Изюм (18), инжир – 1 штука (8), абрикос (3), авокадо (5), слива (8), мандарин (6), лимон (6).
   
• Соки по 250 г: яблочный (10), виноградный (10), томатный (10).

Что нельзя есть:

• Картофель в любом виде (20-23), сахар 1 ч.л. (26), мармелад (30), конфеты (75), шоколад молочный (54), шоколад горький (23), хлеб черный, белый (40-48), макаронные изделия, 250 г (32), рис в отварном виде, 250 г (44), яблоко (18), апельсин (17), банан (21), нектарин (13), груша (25), грецкий орех (56).
   
• Из напитков (250 г): апельсиновый (28), лимонный сок (20), компот (30), какао на молоке – (26).

Этапы Кремлевской диеты

 

1. Набирайте первые 2 недели 20 у.е. Можно сбросить до 10 кг веса – всё будет зависеть от особенностей вашего организма. На этом этапе полностью исключите мучные продукты, фрукты, крахмалистые овощи (кукурузу, картофель), ягоды. Теперь вы уже знаете о том, что такое у.е. (очки, углеводы – кому как нравится) и можете контролировать их общее количество в день.
    
2. На втором этапе нужно добавлять не больше 5 условных единиц в 7 дней. Рекомендуем ежедневно вставать на весы – как только заметите, что начали поправляться, возвратитесь к первому этапу (20 у.е.). Если же вес постепенно уходит и вам осталось сбросить каких-то пару килограмм, то смело переходите к третьему этапу.
    
3. На третьем этапе важно не торопиться и терять последние килограммы медленно. Вы же поставили цель не просто похудеть на время, а сбросить лишний вес безвозвратно? Идеально будет, если этот процесс растянется на 3 месяца. В это время добавляйте углеводы, но не более 10 в неделю – примерно 60 г углеводов за целый день.
    
4. Четвёртый этап. Конечно, сорваться и возвратить прежние привычки легко, но постарайтесь придерживаться того рациона питания, при котором вес не станет выше и ниже, то есть контролируйте его.

Меню на неделю (примерное, меняйте продукты, исходя из количества у.е.)

Пн

• Завтрак: салат из цветной капусты (5), 4 отварные сосиски (3), чай – всегда без сахара и лучше зелёный (0)
• Обед: куриный бульон с зеленью и луком, 250 г (5), шашлык из баранины (0), овощной салат с шампиньонами (6), кофе (0)
• Полдник: 200 г творога (6)
• Ужин: жареная рыба, 200 г (0), креветки (2), чай

Вт

• Завтрак: омлет из яиц (4 шт.) с тёртым сыром (3), чай
• Обед: сельдереевый суп, 250 г (8) салат из моркови (7), эскалоп (0), кофе
• Полдник: 30 г арахиса (5)
• Ужин: отварная рыба (0), листовой салат (4), сыр (1), сухое красное вино, 200 г (2)

Ср

• Завтрак: жареные баклажаны (5), 3 отварные сосиски (0), чай (0)
• Обед: суп их овощей, 250 г (6), капустный салат с маслом (5), отбивная из свинины (0), кофе (0)
• Полдник: оливки чёрные, 10 шт. (2)
• Ужин: помидор (6), отварная рыба (0), кефир 1 стакан (6)

Чт

• Завтрак: глазунья из пары яиц и ветчины (1), сыр (1), чай или кофе
• Обед: салат с шампиньонами и овощами, 150 г (6), суп сельдереевый, 250 г (8), бифштекс (0), чай
• Полдник: 200 г сыра (2)
• Ужин: средний помидор (6), отварная курица (0), чай

Пт

• Завтрак: 150 г творога (5), 2 яйца, фаршированные грибами (1), чай
• Обед: салат из свёклы с маслом (7), бульон куриный (5), люля-кебаб из баранины (0), чай Полдник: арахис (5)
• Ужин: цветная капуста в отварном виде, 100 г (5), жареная куриная грудка (0), чай

Сб

• Завтрак: кабачковая икра, 100 г (8), 4 отварные сосиски (3), чай
• Обед: курица отварная 200 г (0), печень отварная (6), салат из огурцов (3), чай
• Полдник: 1 авокадо (5)
• Ужин: помидор (6), отварное мясо, 200 г (0), стакан кефира без сахара (10)

Вс

• Завтрак: глазунья из яиц и ветчины (1), сыр (1), зелёный или чёрный чай
• Обед: уха (5), жареная курица, 250 г (5), свекольный салат с капустой и подсолнечным маслом (6)
• Полдник: мандарин (6)
• Ужин: отварная рыба (0), листовой салат (2), стакан кефира без сахара (10)