Мой Любимый не любит дичь...но если из неё сделать заливное,то это улетает на раз.

Рецепта как такового и нет.Долго долго варила двух фазанов,потом освободила мякоть от костей,добавила кусочки консервированного ананаса и шампиньоны и залила желатином разведенном в фазанячем бульоне.