njami.ru/post230053471/

 



Вкусный, прохладный квас собственного приготовления идеально подойдет для утоления жажды. Эти простые рецепты кваса – для вас.


Яблочный квас



½ кг яблочной кожуры, 3 л воды, 250-300 г сахара, цедра одного лимона (апельсина), 25 г дрожжей.


Заливаем водой свежую (сушеную) яблочную кожуру. Добавляем цедру. Ставим на огонь, доводим до кипения. Даем настояться 2 – 3 часа. Процеживаем. Добавляем дрожжи, сахар. Плотно закрыв