Цитата сообщения Лилёша
Маринованный лук
1 кг. репчатого лука
винный уксус
соль
перец горошком
1 свекла
кипяченая вода
1 лавровый лист
Приготовьте маринад: разведите винный уксус с водой 1:1, посолите. Берите только винный уксус, другим - испортите закуску.
Очистите лук, нарежьте кольцами, ошпарьте кипятком. Уложите лук в банку, добавьте лавровый лист и несколько горошин перца. На дно, в середину и к верху положите нарезанные кусочки свежей свеклы.
Залейте лук маринадом и поставьте в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник рецепта
