Цитата сообщения Елена_Евграфова
Советы как сохранить здоровье ...
Этот мультик "Раз,два,дружно..."относится к п.4 этой статьи
Многие любят побаловать себя чем-нибудь сладеньким. Сладкое может вызвать проблемы с кожей, но врачи убеждены, что вовсе не обязательно отказываться от сладостей. Просто нужно знать, что выбирать. К полезным сладостям можно отнести мармелад, пастилу и зефир. В этих продуктах меньше всего жиров.
Причем нужно выбирать зефир, не покрытый шоколадом. В пастиле и зефире много белка — строительного материала для мышечной ткани, железа и фосфора. А в основу мармелада входит пектин, который содержит полезные для нашей кожи пищевые волокна, снижает уровень «плохого» холестерина в крови и выводит из организма токсины.
ТОРТ СЛИВОЧНЫЙ ЗЕФИР
На 1/2 кг зефира (только московский сливочный) необходимо 1/2 кг сметаны, 5 стол.ложек сахара, 1 стакан грецких орехов. Для фруктовых прослоек - по 1.5 стакана клюквы, 1 банан, 1 апельсин, 1 киви. фрукты можно разные брать Сметану взбиваем с сахаром. Грецкие орехи мелко режутся.
Сборка торта: Смачивая нож в горячей воде (почти кипяток) разрезаем зефир на тонкие пластинки - 3 из каждой штуки. Фигурные верхушки оставляем на оформление. Остальные укладываем на блюдо или в форму для торта - первый слой. Затем смазываем кремом и посыпаем обильно орехами, сверху укладываем банан. Затем снова слой зефирных пластинок, слой крема, орехов, слой апельсинов. Снова слои зефирных пластинок, крема, орехов, киви. Фигурными верхушками зефира украсить торт, смазать остатками крема.
Готовый торт ставится на 3 часа в морозилку, затем в холодильник
www.good-cook.ru
Зефир яблочный, абрикосовый, клубничный
Яблоки 600г Сахаpный песок 300г Яичные белки 150г Сок лимона 10г Желатин 10г.
Яблоки испечь и пpотеpеть. Добавить в яблочное пюpе сахаp и ваpить до загустения пpи непpеpывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить спюpе. В смесь ввести pаствоpенный желатин, лимонный сок, все тщательно пеpемешать,
pазложить в поpционную посуду и охладить.
Зефир абрикосовый Абpикосы 500г Яичные белки 200г Сахаp 300г Желатин 10г.
Пpоцесс пpиготовления аналогичен яблочному зефиpу.
Зефир клубничный Клубника 450г Сахаp 200г Яичные белки 200г Сливки 200г Желатин 10г.
Пpоцесс пpиготовления аналогичен пpедыдущему, отличие лишь в pаздельном взбивании сливок и белков. Далее все соединяется и - см. выше.
10receptov.net
Торт «Славянка»
Чудный тортик из зефира «Лянеж», печенья и орехов с прослойкой из крема обязательно удивит Ваших гостей.
Ингредиенты:
- Зефир «Лянеж» бело-розовый - 1 кг
- Орехи лесные - 500 г
- Печенье сахарное - 100 г
- Сахар - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Масло сливочное - 200 г
- Шоколад - 100 г
- Яйцо - 2 шт.
- Ванилин - 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Зефир «Лянеж» разделить на половинки, срезать округлые верхушки.
2. Орехи измельчить
3. Для крема яйца растереть с сахаром, залить молоком и варить на водяной бане до загустения. Охладить и растереть с маслом, добавив ванилин.
4. Форму застелить пергаментной бумагой, выложить слой зефира, затем смазать кремом, положить слой печенья, снова крем и зефир. Покрыть торт кремом, смазать растопленным шоколадом, посыпать рублеными орехами и поставить в холодильник на 1 час.
www.kfneva.ru
Витамин D пожилым необходим
Пожилым людям требуется гораздо более тщательно подбирать витамины, нежели молодым, и регулярно их принимать. В частности, речь идет о «солнечном» витамине D. Как рассказывают ученые из университета Вэйк Форест (США), после ряда проведенных ими экспериментов оказалось, что физическая форма людей с более высоким уровнем витамина D в крови была заметно лучше, чем у остальных.
Причем, как показали результаты исследований, это именно тот витамин, которого большинству пенсионеров обычно не хватает.
Арония — индейское лекарство
Арония черноплодная — известное и давно использующееся в народной медицине лекарство. Много столетий назад эта ягода использовалась коренными жителями Америки для приготовления чая, который считался очень полезным для здоровья. Ученые из министерства сельского хозяйства в Мэриленде, США, согласны с индейцами. По результатам новейших исследований, вещества, отвечающие за темно-синий окрас ягоды, обладают антиоксидантными свойствами.
Выяснилось, что арония защищает организм от действия свободных радикалов, ослабляет воспалительные процессы, нормализует уровень сахара в крови и улучшает выработку инсулина. К тому же она предотвращает набор лишнего веса.
Вот по этому поводу и МУЛЬТИК...
Чем добрее, тем сильнее
Известная пословица получила свое научное подтверждение. Врачи из университета Ньюкасла провели необычное исследование, в котором участвовали около 200 человек. Участникам было выдано по одному доллару и предложен выбор: оставить его себе или пожертвовать на благотворительность. После этого им дали подержать на вытянутой руке груз весом пять фунтов (примерно 2,3 кг) максимально долго. Как выяснилось, те, кто не поскупился и отдал деньги на добрые дела, держали груз на 10 секунд больше, чем те, кто оставил деньги себе.
www.trud.ru
