Одно яблоко, кусочек лимона, стакан муки для выпечки, 4 яйца, стакан сахара.

Яблоко порезать на дольки и сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнело. Яйца взбить до белой пены, постепенно добавляя сахар, а потом уже насыпать в это пенное облако муку. Желательно просеянную, но я не заморачивалась.

Духовку разогреть до 180 градусов. Обильно смазать форму маслом, разбросать авангардно яблочные ломтики, и залить тестом. У меня была еще засахаренная клюква - посыпала немного для контраста. Выпекала минут 35. Главное не открывать духовку, чтобы пирог не осел. Рекомендую.