Очень красивый и, конечно, вкуснейший пирог. С такими - то ингредиентами. Вообще, заливные пироги мягкие, нежные, долго не черствеют. Хотя, они такие вкусные, что редко остаются надолго. Я когда-то научилась у чудесной актрисы, очаровательной женщины и гениальной хозяйки Аллы Будницкой делать подобный пирог с капустой. Некоторые особенности этого пирога: тесто может быть на основе сметаны или кефира. Получается одинаково. Капусту мелко шинкуем и добавляем в неё СЫРОЕ яйцо. Мнём, солим, перчим по вкусу. Дальше всё, как в обычном заливном пироге, но, когда тесто уже вылито в форму, следует накрошить сверху маленькие кусочки масла. Образовывается красивая корочка. Правда, и в Вашем пироге она очень красивая. Моя семья и друзья очень любят этот пирог. Правда, делаю его редко: слишком вкусный, а мне надо беречь остатки фигуры. Л.