Ингредиенты
мука пшеничная – 400 гр.
сливочное масло – 200 гр
сметана – 100 гр.
сода 1,2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 гр.+ немного для посыпки

Приготовление

Муку и охлажденное масло порубить. Затем добавить сметану, смешанную с содой и быстро замесить тесто.Тесто накрыть и охлаждать 2 часа. Готовое тесто раскатать в пласт,толщиной 0,5см. Вырезать печенье,Смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать при 180 С. до золотистого цвета.